-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Short -
Portions
20 portions
Ingredients:
- 4 jajka
- 1 szkl. cukru (200g)
- 1 opakowanie cukier waniliowy
- 1 3/4 szkl. mąki zwykłej (227g)
- 1/4 szkl. mąki ziemniaczanej lub budyń waniliowy (40g)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 kostka masła (200g)
- 1-1,5 kg owoców (np. śliwki)
Prepare instructions:
Do misy wbić jajka i razem z cukrem oraz cukrem waniliowym wymieszać do uzyskania gęstej masy.
Do masy jajecznej na przemian dodawać przesiane mąki oraz roztopione masło.
Ciasto wylać do foremki (o wymiarach 36x25cm) poukładać ciasno owoce.
Piec około 45 minut w 180C.
Smacznego :)

mariateresa (2015-08-23 21:45)
Droga bibin - to jest moje dyżurne ciasto pod każdy owoc, co do grama. Ale pozwolę sobie dodać, że przed układaniem owoców - śliwek, wiśni, jabłek, rabarbaru itd.... posypuję je garścią tartej bułki. Zapewniam Cię, że po upieczeniu jest ona absolutnie niewyczuwalna, a owoc nigdy nie opadnie. Oto dowód - widać pod śliwkami tartą bułkę, i ciasto po upieczeniu. Na talerzyku jest ono w przekroju po 2 tygodniach - dzisiaj wyjęte z zamrażarki.
Natomiast w piątek piekłam to ciasto i zapomniałam posypać bułką - wyrosło pięknie, ale śliwki wpadły - na szczęście " zatrzymały się" 2 cm. pod powierzchnią. ( fotki przekroju nie mam, gdyż piekłasm je na zabranie )

mariateresa (2015-08-23 21:50)
Przepraszam bibin - uciekł mi komentarz bez zdjęć - wklejam kolejno w/g tekstu wyżej

mariateresa (2015-08-23 21:58)
Wybacz - drugi raz przepraszam - jeszcze czwarte zdjęcie do pierwszego komentarza
- to samo ciasto ze śliwkami nie posypane tartą bułką - wielkie, ale śliwki schowały się pod powierzchnią.
Pozdrawiam Ciebie serdecznie !

ewa290887 (2018-04-14 21:53)
Ciasto wyszło bardzo dobre, zrobiłam je z truskawkami i borówkami (były rozmrożone wiec posypałam ich większa ilością bułki).

gabigold (2024-06-13 06:57)
Też znam to ciasto od lat, pyszne z każdymi owocami.