Cielęcinę pokroić w kostkę i obtoczyć w mące. Marchewki oczyścić, pokroić w słupki. Obraną cebulę pokroić w cienkie plasterki i zeszklić na oleju. Do cebuli dodać cielęcinę i smażyć ok. 10min. Dodać marchewkę, liść laurowy, rozmaryn, sól, pieprz. Następnie dolać tyle wody, by przykryła potrawę. Dodać pokruszoną kostkę bulionową, dusić, aż sos zgęstnieje. Gotowe danie posypać posiekaną natka pieruszki.
Smacznego!