-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1,20 kg brzoskwiń,
1 szkl. mąki,
3 łyzki brazowego cukru lub ewentualnie białego,
szczypta soli,
łyżeczka proszku do pieczenia,
10 dkg masła,
1-2 roztrzepane jaja,
niecała paczka wiórków kokosowych,
aromat wniliowy lub migdałowy
1 szkl. mąki,
3 łyzki brazowego cukru lub ewentualnie białego,
szczypta soli,
łyżeczka proszku do pieczenia,
10 dkg masła,
1-2 roztrzepane jaja,
niecała paczka wiórków kokosowych,
aromat wniliowy lub migdałowy
Prepare instructions:
Brzoskwinie umyć, najlepiej cieniusieńko obrać i pokroić. Ułożyć ciasno w wysmarowanym masłem żaroodpornym naczyniu (średnica 3 cm).
Wymieszać mąkę, cukier, sól i porszek do pieczenia. Dodać masło i rozetrzeć palcami, tak aby powstały grudki ciasta.
Dodać jajo, zrobi się dosć rzadka masa. Następnie dosypać wiórki kokosowe i dodać aromat, połączyć w jednolitą całość.
Położyć kawałki ciasta na brzoskwiniach. Piekąc się pokryją owoce w całości.
Wstawić do goracego piekarnika nagrzanego do 180 - 200 stopni i piec ok. 40 min.
dodatkowe informacje
Podawać prosto z piekarnika lub ochłodzone z lodówki. I tak i tak jest pyssssszzzzzne.
Wymieszać mąkę, cukier, sól i porszek do pieczenia. Dodać masło i rozetrzeć palcami, tak aby powstały grudki ciasta.
Dodać jajo, zrobi się dosć rzadka masa. Następnie dosypać wiórki kokosowe i dodać aromat, połączyć w jednolitą całość.
Położyć kawałki ciasta na brzoskwiniach. Piekąc się pokryją owoce w całości.
dodatkowe informacje
Podawać prosto z piekarnika lub ochłodzone z lodówki. I tak i tak jest pyssssszzzzzne.
View all comments (6)
Write comment

pauladu83 (2004-05-04 23:01)
Najlepsze na cieplo z kulka lodow waniliowych on the top. NAprawde warto

555 (2004-09-26 16:45)
czym moge zastapic wiorki..? maka..? orzechami..?

Kasiulinka (2004-09-26 19:39)
Zamiast wiórek kokosowych mogą być płatki migdałowe lub drobno posiekane migdały, orzechy, można spróbować dodać troszkę konfitury z dzikiej róży lub całkowiecie zrezygnować z dodatków. Ten deser -ciasto, sam się obroni. Polecam !

555 (2004-10-03 21:50)
zrobilam bez dodatku wiorkow, bardzo smakowite na goraco, na zimno tez pycha.. :))

555 (2004-10-11 21:13)
dzisiaj zrobilam dodajac zamiast wiorkow rozdrobnionych orzechow wloskich.. jeszcze lepsze :))

wiernikosia (2014-08-08 14:33)
Bardzo smaczne. Zostałam obdarowana brzoskwiniami i cobler fantastycznie pomógł mi w przerobieniu brzoskwiń. Zapisałam w ulubionych.