article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
4 duze cukinie
1 żółta papryka
szklanka cukru lub w proporcji 1:4 (cukier:miód)
szklanka octu 10%
sól wg upodobań
kurkuma
ewentualnie świeże chili
1 żółta papryka
szklanka cukru lub w proporcji 1:4 (cukier:miód)
szklanka octu 10%
sól wg upodobań
kurkuma
ewentualnie świeże chili
Prepare instructions:
Cukinie po wycięciu nasion pokroić w słupki (jak młoda nie obierać). Posypać solą i zostawić na kilka godzin (można na noc). Odcedzić, posypać kurkumą.
Zrobić zalewę i wrzącą zalać cukinię. Nakładać do słoików, pasteryzować ok. 15 minut.
Opcjonalnie można dodać po pasku chili, co spowoduje, że cukinia będzie pikantna.
Przepis ten otrzymałam od znajomej.
Smacznego
Zrobić zalewę i wrzącą zalać cukinię. Nakładać do słoików, pasteryzować ok. 15 minut.
Opcjonalnie można dodać po pasku chili, co spowoduje, że cukinia będzie pikantna.
Przepis ten otrzymałam od znajomej.
Smacznego
View all comments (6)
Write comment
miszka52 (2008-08-03 11:56)
Jest słodko - kwaśna. Jeśli ktoś lubi łagodniejsze, to można dać ocet 6% lub ok3/4 octu i resztę wody.
superka (2009-09-14 21:05)
Zalewa bez wody? Cukier i ocet tylko ?:)))
miszka52 (2009-09-16 10:18)
Tak, zgadza sie - bez wody. Mozna dodac kilka lyzek oleju.
Przybudówka (2014-08-14 19:38)
Zrobiłam w ubiegłym roku. Zniknęła w tempie zastraszającym. W tym roku mam mało cukinii, lje na specjalne zamówienie mojego syna musi być. Polecam.
miszka52 (2014-08-15 12:09)
Cieszę się, że przepis zyskał uznanie. Smacznego :)
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
annwis1 (2008-08-03 11:51)
a jaka ta cukinia wychodzi w smaku?słodkawa czy bardziej kwaśna?