article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Średni -
Portions
8 portions
Ingredients:
3 podwójne płaty śledziowe (matjasy)
3/4 szklanki wody
1/4 szklanki octu
4 średnie cebule
3 łyżki oleju
1 czubata łyżka miodu akacjowego
1,5 łyżki octu winnego
szczypta soli
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
2 niewielkie liście laurowe
6 ziaren ziela angielskiego
1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego
3/4 szklanki wody
1/4 szklanki octu
4 średnie cebule
3 łyżki oleju
1 czubata łyżka miodu akacjowego
1,5 łyżki octu winnego
szczypta soli
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
2 niewielkie liście laurowe
6 ziaren ziela angielskiego
1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego
Prepare instructions:
Matjasy mocz w zależności od tego, jak bardzo są słone od 30 minut do kilku godzin w wodzie z octem. Odsącz.
Cebule obierz, pokrój w pół plastry, zeszklij na oleju. Oprósz solą, dodaj miód. Zwiększ nieco ogień, wlej ocet, smaż chwilę. Przypraw świeżo mielonym pieprzem, wrzuć ziele angielskie, liście laurowe, połącz z koncentratem pomidorowym. Zredukuj ogień, duś chwilę. Ostudź całkowicie.
Sosem pomidorowym zalej pokrojone na mniejsze cząstki śledzie. Przełóż do słoja, odstaw na jedną dobę, żeby smaki się połączyły.
Tak przygotowane śledzie można przechowywać w lodówce nawet dwa tygodnie, choć pełnię smaku uzyskują już po 1-2 dobach. Smakują naprawdę fantastycznie.
Cebule obierz, pokrój w pół plastry, zeszklij na oleju. Oprósz solą, dodaj miód. Zwiększ nieco ogień, wlej ocet, smaż chwilę. Przypraw świeżo mielonym pieprzem, wrzuć ziele angielskie, liście laurowe, połącz z koncentratem pomidorowym. Zredukuj ogień, duś chwilę. Ostudź całkowicie.
Sosem pomidorowym zalej pokrojone na mniejsze cząstki śledzie. Przełóż do słoja, odstaw na jedną dobę, żeby smaki się połączyły.
Tak przygotowane śledzie można przechowywać w lodówce nawet dwa tygodnie, choć pełnię smaku uzyskują już po 1-2 dobach. Smakują naprawdę fantastycznie.
View all comments (1)
Write comment
Ula77 (2018-12-13 09:40)
Robiłam te śledzie już kilka razy, są znakomite!
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
