article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Średni -
Portions
12 portions
Ingredients:
1/2 kg matjasów
1 nieduża cebula
5 ząbków czosnku
4 duże łyżki jogurtu naturalnego
4 duże łyżki śmietany 12%
3 czubate łyżki majonezu
sól,pieprz
nać pietruszki albo koperek
Prepare instructions:
Te pyszne śledziki są prawdziwym rarytasem na wigilijnym stole. Żeby jednak były pyszne,muszą odpowiednio ''posiedzieć'' w lodówce. Polecam wszystkim amatorom śledzi.
Matjasy wymoczyć co najmniej 2 godziny w mleku.Są wówczas lepsze w smaku i bardziej ''kruche''. Następnie pokroić na nieduże kawałki. Włożyć do miski pokrojone śledzie,pokrojoną drobno cebulę,wyciśnięty czosnek oraz jogurt,śmietanę,majonez ,przyprawy i zieleninę. Wszystko ze sobą dobrze połączyć. Wstawić do lodówki na kilka godzin.Najlepiej byłoby na całą noc,ale z reguły już po 4 godzinach śledzie są pyszniutkie.
goplana2 (2015-01-07 15:43)
Cieszę się,że smakował mój śledzik:)
alman (2023-01-20 14:08)
Czy brak dodatku w postaci majonezu bardzo negatywnie wpłynie na ich smak? nie używam majonezu...
goplana2 (2023-01-20 15:11)
Nie,spokojnie możesz pozostać przy śmietanie i jogurcie. Sugerowałabym tylko dodać gęstego jogurtu,np.greckiego.
Smosia (2023-01-20 19:51)
Moje już w lodówce - smak sosu super, miałam pieprz cytrynowy i ciut zielonego. Wymoczone wcześniej w wodzie z octem pigwowym i pieprzem zielonym, bo mimo że kupiłam śledzie na tacce, w oleju to i tak wydawały się za bardzo słone. Jutro degustacja 
Smosia (2023-01-21 09:15)
Pyszny, ale nie bieluszek, raczej żółciuszek - mieszanka pieprzowa tak go ufarbowała. Polecam, jest smaczniutki i łatwiutki czyli ekspresowy 
goplana2 (2023-01-21 09:39)
Cieszę się ,że bieluszek-żółciuszek spełnił Twoje upodobania smakowe. Swoją drogą fajne masz pomysły,muszę i ja kiedyś ''ufarbować'' w ten sposób bieluszka 
