article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Hard
Ingredients:
Ciasto ciemne:
8 jajek
1 szklanka cukru
2 płaskie łyżki kakao
6 łyżek mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasto jasne:
4 jajka
1/2 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki pszennej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
5 żółtek
1/2 litra mleka
2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
2,5 łyżki mąki pszennej
1 cukier waniliowy
3/4 szklanki cukru
1 kostka margaryny lub masła
1 litr kompotu z czarnej porzeczki
8 jajek
1 szklanka cukru
2 płaskie łyżki kakao
6 łyżek mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasto jasne:
4 jajka
1/2 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki pszennej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
5 żółtek
1/2 litra mleka
2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
2,5 łyżki mąki pszennej
1 cukier waniliowy
3/4 szklanki cukru
1 kostka margaryny lub masła
1 litr kompotu z czarnej porzeczki
Prepare instructions:
Ciasto ciemne
Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier, żółtka, na końcu mąkę z proszkiem i kakao. Ciasto piec ok. 40 min. w temp. 170°C. Po upieczeniu ciasto przekroić na 2 części.
Ciasto jasne:
Białka ubić na sztywna pianę, dodając cukier, żółtka, mąkę z proszkiem. piec ok.30 min. w temp. 170°C.
Masa:
W niewielkiej ilości mleka roztrzepać żółtka i obie mąki. Pozostałą część mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać roztrzepane żółtka z mąką i ugotować budyń. Utrzeć masło dodając stopniowo przestudzony budyń. Masę podzielić na 2 części.
Kompot przecedzić - oddzielić owoce od soku.
Ciasto ciemne nasączyć kompotem z porzeczek, nałożyć jedna część masy, na masę nalożyc połowę porzeczek, białe ciasto, druga część masy, a na masę resztę porzeczek, nałożyć drugi ciemny placek nasączony kompotem. Wierzch ciasta polać polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.
Jest troszkę roboty, ale efekt i smak jest warty poświęconego czasu:)
Ciasto pochodzi z przepisów siostry Anastazji.
Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier, żółtka, na końcu mąkę z proszkiem i kakao. Ciasto piec ok. 40 min. w temp. 170°C. Po upieczeniu ciasto przekroić na 2 części.
Ciasto jasne:
Białka ubić na sztywna pianę, dodając cukier, żółtka, mąkę z proszkiem. piec ok.30 min. w temp. 170°C.
Masa:
W niewielkiej ilości mleka roztrzepać żółtka i obie mąki. Pozostałą część mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać roztrzepane żółtka z mąką i ugotować budyń. Utrzeć masło dodając stopniowo przestudzony budyń. Masę podzielić na 2 części.
Ciasto ciemne nasączyć kompotem z porzeczek, nałożyć jedna część masy, na masę nalożyc połowę porzeczek, białe ciasto, druga część masy, a na masę resztę porzeczek, nałożyć drugi ciemny placek nasączony kompotem. Wierzch ciasta polać polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.
Jest troszkę roboty, ale efekt i smak jest warty poświęconego czasu:)
Ciasto pochodzi z przepisów siostry Anastazji.
View all comments (5)
Write comment
malutka_megi (2008-02-17 15:03)
Uwielbiam czarną porzeczkę pod każdą postacią,dodaje do ulubionych i zrobię napewno .pozdrawiam
ewa_zak (2008-07-07 13:19)
W składnikach na masę nie podano ilości cukru .( ....część mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym....).Mleka jest 1/2 l , 1 cukier waniliowy cukier....?
vilantka (2008-07-07 20:27)
Ewo przepraszam za przeoczenie:), już poprawiłam swój błąd, przepis uzupełniony:). Polecam bo ciasto zniknęło w mig!!!
ewa_zak (2008-07-15 17:32)
Ciasto napewno dobre. Przepis ten znalazłam nie tylko w książce siostry Anastazji, ale już dwa razy był zamieszczony w dwumiesięczniku Ciasta na stół no i teraz na niniejszej stronie podany przez Ciebie. Z przepisu skorzystam. Życzę udanych wypieków.
magda.m20 (2009-01-03 20:57)
Ciasto dobre. Robiłam je już dawnozanim znalazłam go tu na stronie. Dodaję zdjęcie, ale nie mojego autorstwa tylko ze skanowany z książki. Pozdrawiam
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
