Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Cziasto z czarną porzeczką

Cziasto z czarną porzeczką

25.4k

100

Difficulty level
Hard

Ingredients:

Ciasto ciemne:
8 jajek
1 szklanka cukru
2 płaskie łyżki kakao
6 łyżek mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Ciasto jasne:
4 jajka
1/2 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki pszennej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
5 żółtek
1/2 litra mleka
2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
2,5 łyżki mąki pszennej
1 cukier waniliowy
3/4 szklanki cukru
1 kostka margaryny lub masła
1 litr kompotu z czarnej porzeczki

Prepare instructions:

Ciasto ciemne
Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier, żółtka, na końcu mąkę z proszkiem i kakao. Ciasto piec ok. 40 min. w temp. 170°C. Po upieczeniu ciasto przekroić na 2 części.
Ciasto jasne:
Białka ubić na sztywna pianę, dodając cukier, żółtka, mąkę z proszkiem. piec ok.30 min. w temp. 170°C.
Masa:
W niewielkiej ilości mleka roztrzepać żółtka i obie mąki. Pozostałą część mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać roztrzepane żółtka z mąką i ugotować budyń. Utrzeć masło dodając stopniowo przestudzony budyń. Masę podzielić na 2 części.

Kompot przecedzić - oddzielić owoce od soku.
Ciasto ciemne nasączyć kompotem z porzeczek, nałożyć jedna część masy, na masę nalożyc połowę porzeczek, białe ciasto, druga część masy, a na masę resztę porzeczek, nałożyć drugi ciemny placek nasączony kompotem. Wierzch ciasta polać polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.

Jest troszkę roboty, ale efekt i smak jest warty poświęconego czasu:)
Ciasto pochodzi z przepisów siostry Anastazji.

Author: vilantka 2008-02-17

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes
Tags:	kakao kompot z czarnej porzeczki more tags

View all comments (5)

malutka_megi (2008-02-17 15:03)

Uwielbiam czarną porzeczkę pod każdą postacią,dodaje do ulubionych i zrobię napewno .pozdrawiam

ewa_zak (2008-07-07 13:19)

W składnikach na masę nie podano ilości cukru .( ....część mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym....).Mleka jest 1/2 l , 1 cukier waniliowy cukier....?

vilantka (2008-07-07 20:27)

Ewo przepraszam za przeoczenie:), już poprawiłam swój błąd, przepis uzupełniony:). Polecam bo ciasto zniknęło w mig!!!

ewa_zak (2008-07-15 17:32)

Ciasto napewno dobre. Przepis ten znalazłam nie tylko w książce siostry Anastazji, ale już dwa razy był zamieszczony w dwumiesięczniku Ciasta na stół no i teraz na niniejszej stronie podany przez Ciebie. Z przepisu skorzystam. Życzę udanych wypieków.

magda.m20 (2009-01-03 20:57)

Ciasto dobre. Robiłam je już dawnozanim znalazłam go tu na stronie. Dodaję zdjęcie, ale nie mojego autorstwa tylko ze skanowany z książki. Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Błyskawiczna stefanka aneska

Cycek teściowej janeczka669

Babka piaskowo-kakaowa pychota trooskava

Ciasto 3 w 1 marzenulka

Babka kakaowo-cytrynowa ilka76

Ciasto na zlamane serce kiiri

ziemniaczki szkolne wiernikosia

łaciaty sernik asikyoasik

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".