Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Delikatny por a'la młoda kapusta

Delikatny por a'la młoda kapusta

5.9k

Difficulty level
Easy
Prepare time
Średni
Portions
4 portions

Ingredients:

z podanych ilości wychodzi 8 łyżek stołowych
( na foto talerza dwie pełne)

- 50 - 60 dkg pora
- pół litra rosołu
- sól, pieprz, trochę vegety
- łyżeczka masła
- łyżeczka mąki
- garść świeżego kopru

Prepare instructions:

Oczyszczony por pokroić na kawałki do miseczki
- zalać gotującą wodą
- 2 - 3 minuty w tym wrzątku potrzymać
- przekać przez sitko.

w niewielkim garnku zalać rosołem i gotować 30 - 35 minut pod uchyloną pokrywką. Odlać.

Na patelni z łyżeczki masła i mąki zrobić jasną zasmażkę, dodać odcedzony por, garść kopru, popieprzyć i dodać szczyptę vegety ( w/g swojego podniebienia )
może być kropelka maggi

Na bardzo wolnym ogniu przesmażyć jeszcze 5 - 6 minut.

Tak przygotowany por podpatrzyłam w ..... szpitalu
i nie mając przepisu, identyczny delikatny i "miły " dla podniebienia smak uzyskałam za drugim podejściem
- za pierwszym razem nie zblanszowałam pora i było zbyt tęgie

Kto lubi por, naprawdę polecam - u mnie będą powtórki.

Author: mariateresa 2017-03-16

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Vegetables
Tags:	mariateresa more tags

View all comments (12)

Show previous comments

hanah30 (2017-11-17 22:45)

To jest po prostu pyszne

krysia50 (2018-01-02 16:02)

Witam, zrobiłam tego pora na święta, rewelacja.Miałam sporo gości i wszyscy zachwalali, dobrze że zrobiłam większą ilość bo by brakło.Pozdrawiam. DOBREGO,POMYŚLNEGO ROKU życzę.

mariateresa (2018-01-02 18:24)

Dziękuję za mily komentarz - tak przygotowany por jako dodatek do obiadu może się wydawać zbyt.... cebulowaty, a jest "delikatne zaskoczenie" - muszę znowu zrobić.
Odwzajemniam życzenia ZDROWEGO i SZCZĘŚLIWEGO 2018 roku !!!

krysia50 (2018-01-03 10:47)

Potwierdzam, nikt nie odgadł, a koperek wszystkich zmylił. Nie dowierzali że to por, po prostu wspaniały, taki delikatny nic nie przypomina cebulowego smaku. Niektórzy myśleli, że to młoda kapusta "śmiech" ale o tej porze roku.
Przepis podany dalej.

Basialis (2018-01-03 22:01)

Robilam juz zupe porowa, salatke z surowego pora, nie wiem dlaczego na Twoj pomysl nie wpadlam.Dawno temu przygotowalam sobie wieczorem(ugotowalam) pora na zupe.Jakie bylo moje zdziwienie rano jak znalazlam pusty garnek.Otoz syn wrocil pozno i wszystko zjadl oznajmiajac mi, ze pyszne bylo.Dzisiaj byla Twoja wersja,pominelam parzenie pora.........uznalam to za zbedne.Wersja z koperkirm pyszna.

mariateresa (2018-01-03 23:17)

Mily jest Twój komentarz i ładne foto - pozdrowienia dla syna !
Ja też na taki por - jako dodatek do obiadu bym nie wpadła, to podpatrzone w szpitalu. Pozostanę jednak przy przelaniu pokrojonego pora wrzątkiem, gdyż było mi ciut za tęgie - ale kocham koperek i nie żałuję.
Pozdrawiam Ciebie i życzę zdrowego, pomyślnego i smacznego 2018 !

attena07 (2018-01-13 10:51)

Ciekawy przepis , a że lubimy pora więc do wypróbowania

alman (2018-01-13 17:43)

Zrobiłam i ... pycha. Też pominęłam parzenie, dodatkowo dodałam 2 łyżki śmietanki, bo do kapusty młodej u mnie troszkę śmietany być musi to i do "tej kapustki" też dodałam. Dzięki za przepis. Zdjęcia nie będzie, bo w sztucznym świetle mi nie wychodzą zupełnie.

mariateresa (2018-01-13 21:19)

- i po to sa komentarze ! oczywiście miło przeczytać " pozytywy ", ale i dowiedzieć się że tak prosty dodatek jak 2 łyżki śmietany znacząco wzbogacają smak. Zapamiętam - i przy najbliższej białej kapuście na pewno ten dodatek będzie. Pozdrawiam Ciebie i samych dobroci na 2018 !

Basialis (2023-04-02 21:00)

Wczoraj do obiadu zrobilam Twoja jarzynke....wysmienita ( zapomnialam o smietance( pomysl alman, a i tak synus zabral reszte do domu.

mariateresa (2023-04-03 18:49)

Milo mi Basiu, że z głębin wykopałaś ten przepis. Mam jeszcze coś - na mój gust bardzo dobrego i błyskawicznego - biała kapusta smażona na maśle
- zwróć uwagę - pierwsze zdjęcie o 11:13, ostatnie o 11:40

Małą główkę kapusty poszatkować i wrzucić na głęboką patelnię z pełną lyżką masła. Po chwili ona " siądzie " i dodać przesmażoną cebulkę. Po chwili - czyli na koniec - g a r ś ć mojego ulubionego koperku. Jest mięciutka ! Ani kropli wody, ani kropli octu - troche soli, troche cukru, szczypta pieprzu.
Dałam jeszcze dwie - znaczące przyprawy, ale nie wiem czy moge podać firme i nazwe. Polecam i pozdrawiam !

mariateresa (2023-04-03 18:52)

Przepraszam, zdjęcia nie wkleiły się kolejno
ale " idzie " tak, jak w powyższym komentarzu

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Kiełbasa na kapuście mariateresa

Tarta z warzywami olusia23

Gulasz chilli con carne Ivi

By niebieska-różyczka, Groszek z szynką i jajkiem

Groszek z szynką i jajkiem niebieska-różyczka

By Hathor90, pieczone roladki na warzywach

pieczone roladki na warzywach Hathor90

Przystawka z buraków bahus

Marchew z brukselką w bazyli Ivi

By izeczka, Słoneczna potrawka z jagłami

Słoneczna potrawka z jagłami izeczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".