-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- pół główki kapusty białej
- 2 gałązki selera naciowego
- 1 duża lub 2 małe cukinie
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 marchew
- 1 - 2 pietruszki
- 2 lub 3 kostki rosołowe - jakie lubisz - ja daję wołowe bo dodają smaku
- olej Kujawski
- puszka pokrojonych pomidorów wraz z zalewą
- 2-3 ziemniaki - można z nich zrezygnować
- koncentrat pomidorowy
- vegeta/podravka/ziarenka smaku (co kto woli)
- maggi - opcjonalnie
- natka pietruszki do posypania
Prepare instructions:
Posiekaną cebulę, czosnek, seler naciowy i cukinię podsmażamy na oleju. Następnie wlewamy gorącą wodę ok. 2 litry a nawet więcej i dodajemy kostki rosołowe. Można je wcześniej rozpuścić w kubku gorącej wody. Mieszamy. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę marchew, pietruszkę, ziemniaki i poszatkowaną kapustę. Gotujemy mieszając. Po jakimś czasie dodajemy pomidory wraz z zalewą z puszki. Gotujemy do miękkości. Jeśli wychodzi za gęsta podlewamy gorącą wodą. Na końcu przyprawiamy solą, pieprzem i 2 łyżeczkami koncentratu, vegetą. Próbujemy i doprawiamy do smaku jaki lubimy. Już na talerzu można dodać maggi - ja zdecydowanie uwielbiam i posypać posiekaną natką pietruszki. To wszystko! Polecam dobrze doprawić bo inaczej może być mdła.
Zupka sycąca a niskokaloryczna!!!! Zawiera dużo warzyw - mało tłuszczu.
Obżartuchy (tak jak ja) mogą gotować ją na mięsku - pycha!
Dla odchudzających się polecam dać mniej kostek rosołowych i nie podsmażac na oleju. To może nieco zmienić smak - nie wiem nie próbowałam.

Bieetka (2009-05-20 08:18)
Emesko zrobiłam wczoraj równie fajną ,choć uboższą w składniki, zupkę wiosenną ,też wyszła pycha wrzucę potem przepisik.Pozdrowionka.

kaha87ha (2009-08-05 21:27)
Kiedyś robiłam taką dietę w której na dwa posiłki dziennie jadło się tą zupę, nazywała się "detoks dla organizmu"... nie należy do rewelacyjnych ale jak dobrze się przyprawi to jest ok' no i działa oczyszczająco na organizm i zbawiennie na wagę ;D ale jej smak szybko się nudzi.

magda alexandra (2009-10-11 15:39)
bardzo smaczna zupka - nie czuje się w smaku, że jest dietetyczna bo jak wiadomo, dietetyczne potrawy nie są zbyt ciekawe:)

BlancaPola (2010-04-29 13:31)
Ta zupa to poprostu "niebo w gębie" :) dodałam jeszcze do tego troszkę ziół prowansalskich... mniammm

daga26 (2011-05-28 19:04)
tez jadalam podobna zupke ale szybko mi sie znudzila ale twoja jest inna troszke wiec laduje w ulubiomych

Mloda (2013-07-14 09:54)
Zupka bardzo smaczna i wcale nie mdła, nawet nie musiałam zbytnio kombinować z przyprawianiem - troszkę soli, pieprzu na koniec i tyle. Może dlatego, że użyłam pomidorów z dodatkiem bazyli i cebuli. Z pewnością powrócę do przepisu!