-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
50 dag filetów z dorsza 50 dag szpinaku
2 duże mięsiste pomidory
2 zmiażdzone ząbki czosnku
sok z cytryny
5 łyżek oliwy
sół do smaku
2 duże mięsiste pomidory
2 zmiażdzone ząbki czosnku
sok z cytryny
5 łyżek oliwy
sół do smaku
Prepare instructions:
Umyc rybę, osuszyc, natrzec sokiem z cytryny wymieszanym z trzema łyzkami oliwy.
Opłukac szpinak, przebrac, wrzucic na osolony wrzatek.
Wyjac, kiedy tylko zakipi.
Odsączyc.
Pokroic i wymieszac z czosnkiem.
Sparzyc pomidory, obrac ze skórki,pokroic na grube plastry.
Wysmarowac naczynie żaroodporne oliwa, rozłożyc szpinak,potem pomidory, posolic.
Ułożyc filety z dorsza i zapiekac w piekarniku nagrzanym do 180 C.
WAŻNE
Jeśli używasz mrozonych filetów, musisz je rozmrozic przed zapiekaniem.
Przedtem dobrze byłoby je dodatkowo skropic sokiem z cytryny.
RADA
Zamiast szpinaku świeżego, możesz użyc mrożonego.
Zamrozony szpinak włoż na teflonową patelnię i bez tłuszczu odparuj bez przykrycia (ok.20 minut).
Do odarowanego szpinaku dodaj posiekany lub przecisnięty przez praskę czosnek.
JAK PODAWAC
Najlepszym dodatkiem bedzie ryż.
Można też w ogóle zrezygnowac z węglowodanów i podac dorsza tylko z surówką, np. z białej kapusty.
Opłukac szpinak, przebrac, wrzucic na osolony wrzatek.
Wyjac, kiedy tylko zakipi.
Odsączyc.
Pokroic i wymieszac z czosnkiem.
Sparzyc pomidory, obrac ze skórki,pokroic na grube plastry.
Wysmarowac naczynie żaroodporne oliwa, rozłożyc szpinak,potem pomidory, posolic.
Ułożyc filety z dorsza i zapiekac w piekarniku nagrzanym do 180 C.
WAŻNE
Jeśli używasz mrozonych filetów, musisz je rozmrozic przed zapiekaniem.
RADA
Zamiast szpinaku świeżego, możesz użyc mrożonego.
Zamrozony szpinak włoż na teflonową patelnię i bez tłuszczu odparuj bez przykrycia (ok.20 minut).
Do odarowanego szpinaku dodaj posiekany lub przecisnięty przez praskę czosnek.
JAK PODAWAC
Najlepszym dodatkiem bedzie ryż.
Można też w ogóle zrezygnowac z węglowodanów i podac dorsza tylko z surówką, np. z białej kapusty.
View all comments (3)
Write comment

Joszinek (2012-04-20 21:40)
Wyszła rewelka :) do szpinaku dodałam 2 łyżki jogurtu greckiego. Mniammm :) Dzięki za inspirację :)

olakamir (2013-11-28 07:55)
bardzo fajnie brzmi, tylko ile go piec i czy naczynie ma być otwarte czy zamknięte??? :):)
Joszinek (2012-04-19 09:30)
To będzie dzisiejszy obiad. Zobaczymy co z tego wyjdzie :)