Filety opłukać, osączyć i pokroić w grubą kostkę. Cebulę i pieczarki obrać umyć i pokroić w pólplasterki. Cebulę podsmażyć na oleju, dodać pieczarki, sos sojowy i wino, chwilę dusić. Włożyć filety, doprawić solą i pieprzem. Dusić ok. 15 min. Przed podaniem posypać natką pietruszki. Podawać z ryżem ugotowanyma na sypko
focus (2007-03-28 21:37)
Przepis jak najbardziej godny polecenia dokonałem jednak w nim pewnych zmian pieczarki kroimy w cwiartki i smazymy na maśle odzielnie na patelni na złoto brazowy kolor Dorsza kroimy w kostke i posypujemy pieprzem cytrynowym przyprawa do ryb i skrapiamy cytryna wstepnie smazymy na mocno rozgrzanym oleju do cebuli dodajemy podsmażone pieczarki i zalewamy sosem sojowym i winem po chwili dodajemy podsmażonego dorsza i to dopiero dusimy przez chwil kilka.