-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
ciasto:
3 szklanki mąki
150 g cukru
50 g drożdży
50 g miękkiego masła (może być roślinne)
100g oleju roślinnego
2 żółtka
1 szklanka mleka
kruszonka:
6 łyżek cukru
80 g masła
szklanka mąki
1/2 łyżeczki cynamonu
wiśnie - mrożone lub świeże, oczywiście wydrylowane, w ilości dowolnej zależnej od upodobań... jedni lubią więcej inni mniej owoców w cieście drożdżowym :)
3 szklanki mąki
150 g cukru
50 g drożdży
50 g miękkiego masła (może być roślinne)
100g oleju roślinnego
2 żółtka
1 szklanka mleka
kruszonka:
6 łyżek cukru
80 g masła
szklanka mąki
1/2 łyżeczki cynamonu
wiśnie - mrożone lub świeże, oczywiście wydrylowane, w ilości dowolnej zależnej od upodobań... jedni lubią więcej inni mniej owoców w cieście drożdżowym :)
Prepare instructions:
Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru i rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłego mleka. Odstawić zaczyn do wyrośnięcia.
Następnie dodać go do pozostałych składników ciasta, wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić na 45-50 minut by ciasto wyrosło. Polecam wkładanie do piekarnika z zapaloną żarówką... Cisza, spokój, cieplutko... i ciasto pięknie rośnie... ;)
Po tym czasie nałożyć na ciasto wiśnie. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułka foremki (lub wyłożonej papierem do pieczenia).
Masło rozpuścić z cukrem w rondelku. Wyłączyć gaz, dodać mąkę wymieszana z cynamonem, starannie wymieszać. Przestudzić. Powstałą kruszonkę rozkruszyć na ciasto.
Drożdżowe piec ok 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180o C.
Następnie dodać go do pozostałych składników ciasta, wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić na 45-50 minut by ciasto wyrosło. Polecam wkładanie do piekarnika z zapaloną żarówką... Cisza, spokój, cieplutko... i ciasto pięknie rośnie... ;)
Po tym czasie nałożyć na ciasto wiśnie. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułka foremki (lub wyłożonej papierem do pieczenia).
Drożdżowe piec ok 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180o C.
MoniaKociara (2008-12-31 21:03)
Ciasto jest bardzo smaczne, chociaz dla mnie drozdzowe to taka zbita masa, więc na upartego dodawałam maki, ciasto wyszlo, co prawda utraciło 'lekkość', ale bylo zjadliwe, na pewno jeszcze kiedys upieke. Myślę, że wisnie mozna by bylo zamienic nawet na jagody, a pomysl na cynamonowa kruszonke super.