proporcje na dużą blachę (24x38)
szklanka - 250 ml
10dkg drożdży
łyżeczka cukru
łyżeczka mąki
1,5 szkl mleka
4 szkl. mąki
2 całe jajka i 2 żółtka
2 łyżki smalcu
4 łyżki cukru
rodzynki, esencja waniliowa
Do miski wsypać mąkę, wlać wyrośnięte drożdże, dodać pozostałe składniki. Dokładnie wyrobić, aż ciasto będzie odchodziło od ręki (jak jest za rzadkie dosypujemy mąki) Dodać rodzynki znów przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyłożyć wyrośnięte ciasto na blachę, posypać kruszonką (ja robię tak na „oko" pół masła, cukier, cukier waniliowy, mąka)Piec w 160 st około 45-50 minut....
Nigdy nie próbowałam ze smalcem, może ktoś podzielić się swoimi doświadczeniami? A może jakieś foto?
Przepraszam ,foto już jest.