Drożdże rozetrzeć z mlekiem, łyżką cukru i mąki. Zostawić aż rozczyn się powiększy.
Wsypać mąke, budyń do dużej miski. Margarynę rozpuścić i ostudzić. Do mąki wlać rozczyn. Wbić całe jajko i 2 żółtka, wlać tłuszcz i dobrze wyrobić. Wierzch oprószyć maką. Poczekać aż ciasto wyrośnie przykryte ściereczką. Po wyrośnięciu połączyć z rodzynkami. Włożyć do formy, piec 40-45 minut w temp. 160 stopni. Można polukrować lub posypać cukrem pudrem.
Babka po prawej wygląda jak panettone, na którą znalazlam w końcu przepis podobny do tej oryginalej włoskiej na innym blogu, a nie zamieszczam ponieważ nie bardzo wiem jak mam uzyskać zgodę. A może powołać się tylko na źródło z którego pochodzi?
A na jakim blogu znalazłaś ten przepis,jeśli można wiedzieć? Uwielbiam panette,szwagierka jak zawsze przyjeżdża z Włoch to ja przywozi.
Przepis na babkę już w ulubionych,pysznie wygląda.
Dlaczego na jednym ze zdjęć jest gotowe włoskie panettone? Babka drożdżowa nigdy tak nie wyjdzie.
Czy z podanych proporcji wychodzi jedna tylko babka ? A jeżeli jedna to jakiej wielkości ta forma powinna być ? 500 g mąki to dość duża ilość
Zrobiłam babkę, ale tę drugą, którą widać na zdjęciu jak ktoś wcześniej napisał Panettone. Ponieważ tutaj tego przepisu nie ma, więc poszukałam na innych stronach i zrobiłam. Wyszła bardzo dobra, bardzo czuć pomarańczę, ale myślałam że wyrośnie dużo wyższa. Moja forma jest trochę większa niż podano w przepisie i może dlatego tak bardzo nie urosła w górę.