-
Difficulty level
Average
Ingredients:
Ciasto:
3 jaja
2 szklanki mąki
szklanka cukru
150 ml oleju
150 ml mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
2 łyżki mleka
200 g wiśni, mogą być mrożone
Masa:
180 g masła
400 ml mleka
2 łyżki cukru
budyń waniliowy lub śmietankowy
sok z jednej cytryny
Wierzch:
3/4 tabliczki startej białej czekolady
Prepare instructions:
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier, następnie żółtka, później wlać olej i mleko, miksować krótko po każdym dodanym składniku. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać delikatnie łyżką i zmiksować do połączenia się składników. Ciasto podzielić na pół. Do jednej części dodać 2 łyżki kakao i 2 łyżki mleka, krótko zmiksować. Na spód blachy wylać jasne ciasto, następnie ciemne i na wierzchu poukładać wiśnie. Piec 40 minut w 180 stopniach.
Ugotować budyń na mleku z cukrem, wystudzić. Masło zmiksować na puch, dodawać po łyżce budyniu, pod koniec wlewać partiami sok z cytryny.
Na wystudzonym cieście rozsmarować gotową masę i posypać białą czekoladą. Schłodzić w lodówce.
Smacznego
Źródło przepisu mojewypieki.com, z moimi modyfikacjami

malgorzatak (2014-04-18 07:49)
a jaki rozmiar blaszki ??

Ann93 (2014-04-18 10:04)
20x30 cm.

grazkaa (2014-04-18 10:49)
Jakiej firmy użyłaś budyniu, ma taki ładny kolor?

malgorzatak (2014-04-18 10:59)
dziękuję :)

Ann93 (2014-04-18 13:44)
Budyń był chyba firmy dr Oetkera :)