article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
kilka (wedle smaku) ząbków czosnku obranych i pokrojonych na plasterki
biała część jednego dużego lub dwóch mniejszych porów bardzo drobno pokrojona
śmietanka 12% (polecam firmy Mlekovita)
pęczek natki pietruszki drobno posiekany
zioła (mogą być zioła do kuchni włoskiej Kamisu, lub własna mieszanka byleby z bazylią), sól, pieprz
tarty żółty ser do posypania
parmezan do podania na stół
Prepare instructions:
W tym czasie w garnku (najlepiej teflonowym) krótko poddusić na oliwie por oraz czosnek. Gdy się zeszklą dodać śmietankę. Doprawić ziołami, solą oraz pieprzem i grzać (ale nie gotować!!!) na małym ogniu. Gdy sos jest już gorący dodać 3/4 posiekanej natki i jeszcze chwilę podgrzewać.
Gotowy makaron odcedzić, nie przelewając zimną wodą i przełożyć do miski.
Polać sosem, posypać startym żółtym serem i pozostałą natką.
Można do sosu dodać drobno pokrojoną szynkę - dodaje się ją tuż przed wlaniem śmietanki.
- dziś robię na obiadek, mam nadzieję, że będzie odpowiednio lekkie na tak upalny dzień...
, zajęło mi to jakieś 25 minut. Przepyszne. Aha, dodałam świeżo startą gałkę muszkatołową pod koniec...
. Do podduszonego na oliwie pora i cebulki dodaje ser ricotta i calosc mieszam z wczesniej ugotowanym makaronem, wykladam do zaroodpornego naczynia, posypuje mozarella i zapiekam. Tak, jestesmy jeszcze przed obiadem! Pozdrawiam zza oceanu
Shisha (2009-01-08 15:47)
Pyszne!! Tylko trzeba dodawać gęstą śmietanę bo ja miałam taką rzadszą 12 % i musiałam zagęszczać maką. Z podanych składnikówy wychodzą 2 porcje więc trzeba robić podwójnie:)
agacik33 (2009-01-20 14:19)
pyszne proste i bardzo szybkie:) ja dodalam gotowe kawalki indyka, ktore mi zostaly z ostatniego obiadu, i nie polewalam a wymieszalam makaron sosem na patelni. poniewaz robilam na oko, nastepnym razem musze dac wiecej pora:)
monika1313 (2009-03-31 08:26)
MEGA PYSZNE! Nawet moja teściowa, która lubi tylko staropolską kuchnie z dużą ilością tłuszczu powiedziała, że jej bardzo smakowało! szok, że w ogóle pochwaliła...
mantyk0ra (2009-08-17 20:58)
Zrobiłam wczoraj na obiad - po prostu pyszne :D Wszystkim bardzo smakowało a takie proste i szybkie :)
Nashi (2009-09-11 17:55)
Smakowało, smakowało. Samk żeczywiście delikatny i być może nie każdemu może podejść, ale jak dla mnie dobre. Zrobiłam na kwaśnej śmietanie, trochę oszukane, bo dolałam wody i zaciągnęłam mąką. Odpuściłam sobie sól i doprawiałam rosołkiem ze słoiczka, poza tym trochę szafranu i ostrej papryki dodałam. Następnym razem spróbuje ze słodkiej śmietanki i z szynką.
Robakowa (2012-01-18 17:28)
Zrobione i zjedzone
Oczywiście nie byłabym sobą gdybym czegos nie znieniła, Obiad miał być wegetariański, więc zamiast szynki dodałam garść orzechów włoskich które uprazyłam na suchej patelni. Smakowite i w dodatku zdrowe danie. Polecam
nimphe (2006-07-04 11:24)
ja robiłam bez szyneczki i poweim jedno jest PRZEPYSZNE!!!! idealne jako szybki i elegancki obiadek na upały :) pozdrawiam i dziekuje za wyśmienity przepis