-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1/2 kg białej fasoli
3-4 cebule
2 ząbki czosnku
1 wiązka świeżego cząbru lub 2 łyżeczki
suszonego
sól
3 dymki
3 pomidory (lub 1/2 puszki
pomidorów bez skórki)
100 g masła
1 szklanka białego wytrawnego wina
3-4 cebule
2 ząbki czosnku
1 wiązka świeżego cząbru lub 2 łyżeczki
suszonego
sól
3 dymki
3 pomidory (lub 1/2 puszki
pomidorów bez skórki)
100 g masła
1 szklanka białego wytrawnego wina
Prepare instructions:
Fasolę moczyć całą noc, odcedzić, zalać świeża wodą. Dodać ząbek czosnku, jedną cebulę pokrojone w grube plastry i cząber, gotować powoli pod przykryciem ok. 2 godz. Posolić w połowie gotowania. Pozostałe cebule obrać, posiekać, zrumienić na maśle, dodając drobno pokrojony czosnek i dymki. Dorzucić pokrojone pomidory, dusić jeszcze przez chwilę. Fasolę odcedzić, zalać winem i sosem cebulowo-pomidorowym, gotować 5 min. Podawać na gorąco.
Kika2 (2006-03-25 10:10)
A mnie kiedyś nauczył w Rosji (więc było to dawno)pewien pan gotować zupę fasolową która nie powoduje wiadomych efektów.Mówił tak(po rosyjsku) jak planujesz gotować zupę czy fasolkę to zrób to dzień wcześniej.Wstaw w kociołku wodę z przyprawami i kością(jeżeli ją masz) na to wsyp fasollę zagotuj niech wrze 10 minut i pamiętaj nie nakrywaj możesz ściereczką odstaw na całą noc.Na drugi dzień dodaj co chcesz albo masz- jarzynkę,gotowanie będzie trwało tylko 20 minut.Makaron ugotuj gruby, zalej ugotowaną zupą.