-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1 szklanka dużej fasoli typu Jaś
1 duża laska kiełbasy
kilka plasterków marchewki
pół cebuli
2 kostki wołowe lub drobiowe
pół łyżeczki kminku w ziarenkach
1 listek laurowy
kilka ziarenek ziela angielskiego
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
1,5 łyżki mąki + olej na zasmażkę
przyprawa do dań z fasoli do smaku
pieprz
Prepare instructions:
1. Fasolę opłukać i zalać wodą. Odstawić na noc.
2. Dolać wody do fasoli na ok. 3 litry i ugotować. Kiedy fasola będzie miękkawa, dodać kostki, marchew, pokrojoną w kostkę kiełbasę i cebulę, kminek, liść laurowy i ziele angielskie, gotować aż fasola będzie miękka.
3. Dodać koncentrat pomidorowy i przyprawę do dań z fasoli. Zrobić zasmażkę: na rozgrzany olej dać mąkę, mieszać, całość przelać do zupy energicznie mieszając, by nie zrobiły się grudki.
4. Zupę doprawić pieprzem lub innymi przyprawami.
Smacznego :)
View all comments (4)
Write comment

niania09 (2012-01-01 20:13)
Ilość składników to chyba dla jednej osoby?

Anna Z (2012-01-02 18:01)
Z tej porcji wychodzi mi jakies 3-4 litry zupy. groch bardzo pęcznieje, zupa gęstnieje. Można oczywiście zrobić rzadszą dolewając wody i odpowiednio doprawiając. Z mężem jemy tę zupę na 3 obiady w normalnych porcjach.

niania09 (2012-01-03 14:37)
Groch? W przepisie go niebyło?

Anna Z (2012-01-03 17:27)
oj, pomyłka :) mój błąd - miałam na myśli fasolę :)