You are here:
Main page
/
Recipes
/
Fasolka po bretońsku Kuronia
Fasolka po bretońsku Kuronia
Difficulty level
Easy
Ingredients:
500g fasoli Jaś
300g kiełbasy (u mnie śląska z Sokołowa)
150g wędzonki (u mnie boczek wędzony)
100g przecieru pomidorowego (najlepszy z Pudliszek)
4 ząbki czosnku
1 cebula
1 łyżka mąki (opcjonalnie - patrz przepis)
majeranek, cząber, sól, pieprz, mielona papryka
Prepare instructions:
Fasolę moczymy przez co najmniej 2 godziny (najlepiej przez całą noc), nasepnie gotujemy w tej samej wodzie. W trakcie gotowania można dołożyć kawałek wędzonki.
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, kroimy również resztę wędzonki i kiełbasę i smażymy na oleju. Dodajemy do gotującej się fasoli.
Doprawiamy przecierem pomidorowym, majerankiem, cząbrem, mieloną papryką, posiekanym i utartym z odrobiną soli czosnkiem. Gotujemy, aż fasola będzie miękka.
Na tłuszczu pozostałym ze smażenia kiełbasy i wędzonki można zasmażyć mąkę i dodać do fasoli, ale ja tak nigdy nie robię - szkoda dokładać kalorii
Pod koniec gotowania doprawiamy fasolę solą i pieprzem i voila
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".