-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
7 żółtek
250 g śmietany 18 lub 22%
1 łyżka spirytusu
1 szczypta soli
1 łyżka cukru waniliowego
700 g smalcu do smażenia
Prepare instructions:
moje ulubione
Na blat wysypujemy wszystkie rodzaje mąki. Dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto. Tłuczkiem lub wałkiem "wybijamy"ciasto. Cieniutko wałkujemy; im cieniej tym lepiej. Kroimy paski o 3-4cm szerokości i około 10 cm długości. Po środku robimy nacięcie, jeden koniec faworka przekładam przez dziurkę. Na patelni rozgrzewamy smalec, najlepszy jest smalec nie tam jakieś oleje. Następnie wrzucamy faworki i smażymy, aż nabiorą złotego koloru. Odkładamy na talerz z papierowym ręcznikiem, kiedy przestygną posypujemy cukrem pudrem....

Krystyna911 (2015-01-25 12:57)
rozumiem krupczatkę i tortową ale jaka to jest ta zwykła maka ?

Dżanina Fonda (2015-01-26 12:05)
Pewnie 650.

marzena89gb (2015-01-26 12:40)
Zwykła mąka to typ 450, 500,550 . Typ 650 to bardziej chlebowa , jest ciemniejsza.

izaa_a (2015-01-26 13:11)
przepraszam że dopiero dziś ale mi umknął komentarz. No więc jako zwykłą to dodaję poznańską, wrocławską ogólnie typ 500-550 a tortową - 405