-
Difficulty level
Average
Ingredients:
Dla dwóch osób:
- 2 piersi z kurczaka
- 2 ogórki korniszone
- 2 łyżeczki musztardy
- przyprawy: sól, pieprz, cząber, kolendra mielona i cebula suszona
SOS:
- 3 łyżki jogurtu naturalnego typu light ( 0%, 0,1%, lub 0,5%)
- 2 łyżeczki musztardy
Prepare instructions:
Moja propozycja na dietetyczny obiad. Chudy filet z kurzej piersi, nadziany korniszonem i zapieczony w lekkim sosie na bazie jogurtu i musztardy. Jak na niskokaloryczny posiłek, mięso jest bardzo syte, soczyste i po prostu smaczne :)
Piersi umyć, w każdej zrobić nożem kieszonkę, przecinając ją w poprzek, uważając by nie rozerwać. Środek kieszonki wysmarować musztardą i umieścić w nim pokrojony w słupki ogórek. Pierś przyprawić, spiąć kieszeń wykałaczkami.
W celu uzyskania sosu, połączyć musztardę z jogurtem, wymieszać.
Dno naczynia żaroodpornego wysmarować cienko sosem, umieścić na nim drobiowe kieszenie i przykryć pozostałym sosem. Piec pod przykryciem ok. 40 minut w 180 stopniach.

gosia s (2012-05-05 12:11)
Wygląda bardzo apetycznie, fajne zdjęcia

blackrose4u (2012-05-23 20:39)
miał być na jutrzejszy obiad grzebień drobiowy ale zapomniałam o pieczarkach! No i skorzystam z tego przepisu, tylko nie mam kolendry i myślę co innego mogłoby pasować do takiego farszu, a cebule suszoną może zastąpie świe żądrobniutko posiekaną.

Mloda (2012-05-23 23:24)
blackrose4u - kolendrę możesz pominąć, lub wszystkie przyprawy w przepisie, zastąpić jakąś jedną ulubioną przyprawą do kurczaka, drobiu, może być np. vegeta. A ze świeżą cebulą nie wiem czy to dobry pomysł- świeża lubi się szybko palić podczas pieczenia:(

blackrose4u (2012-05-24 09:17)
z przyprawami pokombinuje a cebulke dam do kieszonki by był smak a właśnie za bardzo się nie przypaliła

blackrose4u (2012-05-24 14:32)
Pyszna odmiana od codzienności, filety przyprawiłam solą, białym pieprzem i imbirem, i tak jak pisałam surową drobniutko pokrojoną cebulkę dałam do kieszonek. Połączenie bardzo mi spasowało. Zachęcam innych do spróbowania :)

Mloda (2012-05-24 16:51)
Cieszę się, że smakowało:) Pozdrawiam!