article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Short -
Portions
2 portions
Ingredients:
1 pojedynczy duży filet z piersi kurczaka
pieprz ziołowy lub dowolna ulubiona przyprawa
4-5 łyżek oleju
sól do smaku
papier do pieczenia
Prepare instructions:
Mięso przygotowane w ten sposób jest niezwykle soczyste i smaczne, a to za sprawą sposobu przyrządzania i wyjątkowej marynaty.
Filet czyścimy, myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Polędwiczki odcinamy i wykorzystujemy do innego dania.
Filet wkładamy na godzinę lub dłużej do marynaty zrobionej z oleju i pieprzu. Następnie odpowiedni kawałek papieru składamy na pół i umieszczamy na patelni. Na jedną połowę papieru do pieczenia układamy mięso przykrywam drugą połówką i dociskamy palcami. Smażymy z każdej strony 3-4 minuty. Przykrywamy pokrywą, wyłączamy gaz i pozostawiamy na około 10 minut. Solimy na samym końcu.
*Jeżeli chcemy przygotować więcej porcji, proporcjonalnie zwiększamy wszystkie składniki.
Basialis (2016-04-26 22:37)
Od wiekow mialam ten przepis w ulubionych, ale poniewaz nie jestem zwolenniczka tych"suchych" piersi ciagle odwlekalam z wykorzystaniem Twojego przepisu.Moczylam w jogurcie, smietanie,ale to nie bylo to.Zastanawialam sie zawsze jak robione sa te salatki z piersia kurczaka takie pyszne, (u mnie piers z kurczaka i indyka zawsze sucha byla.... fuj.)Dzisiaj potrzebowalam blyskawiczny obiad i zrobilam wg.Twojego pomyslu( nie kocham pieprzu,natarlam mieszanka do stekow i grila)...............rewelacja to malo, pycha,pycha polecam wszystkim swietne danie( tylko plyta do szorowania, bo pryszcze).Probowalas tez z indykiem.............ja sprobuje.Oto dowod.
mggi63 (2016-04-27 11:45)
Basiu niezmiernie mi miło,że przepis przypadł do gustu :) DziękujĘ za fotki jako materiał dowodowy :D
mggi63 (2016-04-27 13:13)
Nie próbowałam z indykiem jak wykonasz to podziel się efektem :)
Basialis (2016-05-07 16:18)
Dzisiaj byl indyk, trudno powiedziec co lepsze.Jedno i drugie miesko wspaniale..............moze indyk delikatniejszy!Troche balam sie, ze przy przewracaniu wszystko mi sie rozleci, bo piers kupilam juz pokrojona.......wyszlo ok!Dzieki za przepis, robi sie migusiem i naprawde jest smaczne.
mggi63 (2016-05-07 22:24)
Basiu cieszę się,że eksperyment się udał.To znaczy,że śmiało można działać z mięsiwkiem indyczym :)Dziękuję za fotki.
Dosia Agnes (2016-07-31 16:05)
Zrobiłam dziś fileciki na obiad z pieprzem ziołowym 
pyszne,proste,szybkie.
Genialne w swej prostocie, idealne przy diecie niskowęglowodanowej i bezglutenowej na której jestem.
Polecam i bardzo dziękuję za przepis 
