Kotlety sojowe gotować w rosole 5 minut z dodatkiem sosu sojowego i pieprzu, przestudzić pokroić na paseczki.
Żołądki obsmażyć na oleju,dodać do rosołu, dołożyć jarzyny,czosnek doprawić do smaku.
Gotować na bardzo małym ogniu 1 godzinę, dodać pokrojone kotlety i pieczarki, gotować 15 minut, dodać paprykę, imbir i roztarty w dłoniach majeranek.
Ja dodaję jeszcze 1 łyżkę vegety i nieco więcej majeranku ale to kwestia smaku.