You are here:
Main page
/
Recipes
/
Frykadelki w szynce zapieczone z ziemniakami w sosie serowym wg M&Ł
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 2 białe kiełbasy surowe
- 1 jajko
- bułka tarta
- 6 plasterków szynki szwarcwaldzkiej
- 150g sera z niebieską pleśnią
- 150g śmietany 18%
- 12 małych ziemniaków
- 1 łyżka oliwy
- przyprawy: sól, pieprz, tymianek, czosnek granulowany
Prepare instructions:
Danie jest proste i ma wyrazisty smak. Doskonale nadaje się na kolacje we dwoje. Polecam.
- ziemniaki gotujemy w mundurkach
- przestudzamy je i obieramy
- białą kiełbasę wyciskamy z flaka, dodajemy jajko, bułkę tartą oraz tymianek, czosnek granulowany i pieprz
- plastry szynki dzielimy na połowę, z mięsa formujemy małe kuleczki i owijamy je szynką
- blaszkę wykładamy folią i skrapiamy oliwą
- na blaszce układamy na przemian ziemniaki i frykadelki w szachownice
- wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200oC na ok 20 min
- w tym czasie ser kroimy w kosteczkę, przekładamy do rondelka, dodajemy śmietanę i gotujemy na małym ogniu ciągle mieszając tak aby ser roztopił się w śmietanie
- następnie zalewamy sosem frykadelki z ziemniakami i pieczemy jeszcze przez ok 15 min.
Danie najlepiej smakuje jak troszkę przestygnie i smaki się połączą. Smacznego!
View all comments (2)
Write comment

makusia (2014-01-13 11:44)
Brzmi kusząco, warte wypróbowania:)

anik22 (2014-01-29 09:11)
Bardzo, bardzo dobre danie, palce lizać;-) ja zamiast szynki dałam chudy boczek i też wyszło pysznie, polecam