gołąbki z papryką

Zaparzyć ryż na bardzo gęsto - ja to robię tak:

wsypuje równomiernie ryż do dużego garnka, zalewam wodą  do wysokości  1,5 cm nad poziom ryżu (lub wg zasady 1 warstwa ryżu 1 warstwa wody), dodaję pół kostki margaryny i łyżeczkę soli. Gdy zacznie sie gotować zmniejszam ogień do minimum. Gotuję pod przykryciem co jakiś czas mieszam żeby nie przywarł. Gdy zacznie brakować wody wyłączam i zostawiam pod przykryciem - ryż sam się zaparzy.

Zaparzyć kapustę, nie za długo, zeby tylko liście sie oddzieliły

pokroić cebulę i paprykę w drobna kostę

w drugim garnku podsmażyc cebule na pozostałej margarynie, jak sie zarumieni dodać paprykę i dusić aż soki odparują, pod koniec dodać posiekaną natkę i wymieszać

w tej chwili ryż powinien byc już gotowy. Dodac do niego paprykę, doprawić i wymieszać. Jak ostygnie do farszu dodać jajko.

Z liści kapusty ściąć nerwy. Zawijać gołąbki zaczynając od części najcieńszej. Układac ściśle w garnku, zalać wodą i wlać 1 łyżeczkę maggi. Gotowac ok 20 minut.