Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / golonkowa rolada Kasi

golonkowa rolada Kasi

10.8k

128

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

golonka
3 ząbki czosnku
majeranek

      marynata
     - 1 litr wody
     - 2 łyżki soli
     - pokruszony listek laurowy
     - 3 pokruszone ziela angielskie
     - kilka pokruszonych ziaren pieprzu
     - odrobina majeranku

Prepare instructions:

Marynatę gotować około 5 minut, a następnie ją wystudzić.
Z golonki wyjąć kość, zdjąć skórę i ponacinać tak, by powstał ładny płat. Włożyć do zimnej marynaty na 24 godziny.
Po upływie tego czasu wyjąć z marynaty, przetrzeć ręcznikiem papierowym, posypać obficie majerankiem, a na środku
ułożyć czosnek pokrojony w plasterki.

Mięso zwinąć i zasznurować ciasno nicią- włożyć do rękawa foliowego i zapiekać ok. 1h w temperaturze 200 stopni ((każdy powinien kontrolować pieczenie, bo piekarniki są różne).



Po upieczeniu z rolady zdjąć nici i podawać pokrojoną w plastry.
                     Wszystkim życzę smacznego:)

Author: Kasia z Płocka 2008-01-06

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork

View all comments (3)

madzina (2008-01-07 07:46)

Jaka pyszna goloneczka ,może spróbuje ją przygotować .Marynaty są super pozdrawiam madzina!!!

Dun Saithne (2008-01-08 11:05)

Jeśli dostanę odpowiednią golonkę w kraju gdzie swinie są odchudzone do takiego stopnia jak Viktoria B. To na komunię mojego dziecka będzie to jedna z przystawek miesnych. Ratunku poszukam u PL-rzęźnika.To wylada na prawdopodobnie ulubione mięsiwo mojego ślubnego golonkożercy na odwyku/z braku prawidlowego zaopatrzenia/.

sake_as (2009-02-19 21:46)

Goloneczka - PYSZNIUTKA!!! Początkowo miałam wątpliwości dotyczące odpowiedniego pokrojenia golonki, a następnie jej zrolowania i związania. Jednak wszystko wyszło super.Ja dodatkowo środek posypałam pieprzem. Piekłam w naczynku żaroodpornym. Golonka ma to do siebie, że po ostygnięciu praktycznie sama "łączy się". Dzięki za super przepis. Mąż był w niebiosach!!!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Kurczak wykwintnie nadziany beata66

Łopatka ww pysznym sosie Tanio szybko i smacznie lenkaa87

Wieprzowina pieczona w piwie bahus

Pasztet nadziewany fasolką szparagową bahus

Zapiekanka mięsna z fasolą bahus

Schab z kapustą i winogronami bahus

By niebieska-różyczka, Żeberka na pieczarkowej pierzynce wg Różyczki

Żeberka na pieczarkowej pierzynce wg Różyczki niebieska-różyczka

przekładaniec Kasi Kasia z Płocka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".