-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
125 g masła lub margaryny
2 duże lub 3 małe jaja
100 g brązowego cukru
100 g miodu
200 g mąki pszennej
150 g mlecznej czekolady
1,5 łyżki gorzkiego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki kardamonu
1/3 płaskiej łyżeczki mielonych goździków
szczypta soli
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z mandarynek
50 ml wódki gruszkowej
4 gruszki
2 duże lub 3 małe jaja
100 g brązowego cukru
100 g miodu
200 g mąki pszennej
150 g mlecznej czekolady
1,5 łyżki gorzkiego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki kardamonu
1/3 płaskiej łyżeczki mielonych goździków
szczypta soli
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z mandarynek
50 ml wódki gruszkowej
4 gruszki
Prepare instructions:
Jesień i zima to czas, w którym królują cytrusy, czekolada, korzenie i miód. Miło jest zasiąść w fotelu pod ciepłym kocem z talerzykiem pachnącego ciasta na kolanach i włączyć ulubiony film. Zapraszam do wspólnego pieczenia.
Miękki tłuszcz zmiksować z jajami, cukrem oraz miodem. Nie przejmować się, że podczas miksowania powstaną nieapetyczne kluski, a masa zamiast puszysta będzie wyglądać jakby była zwarzona. Miksować około 5 minut, następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao, przyprawy korzenne, najdrobniej jak się da startą czekoladę oraz sok z cytrusów i wódkę. Bardzo dokładnie połączyć składniki za pomocą miksera.
Dość gęstą masę przelać do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 28 cm. Powpychać obrane i pozbawione gniazd nasiennych cząstki soczystych dojrzałych gruszek.
Wstawić do zimnego piekarnika i piec 45 minut w 180 st. C w ustawieniu góra+dół.
Przestudzić i posypać przed podaniem cukrem pudrem.
Miękki tłuszcz zmiksować z jajami, cukrem oraz miodem. Nie przejmować się, że podczas miksowania powstaną nieapetyczne kluski, a masa zamiast puszysta będzie wyglądać jakby była zwarzona. Miksować około 5 minut, następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao, przyprawy korzenne, najdrobniej jak się da startą czekoladę oraz sok z cytrusów i wódkę. Bardzo dokładnie połączyć składniki za pomocą miksera.
Wstawić do zimnego piekarnika i piec 45 minut w 180 st. C w ustawieniu góra+dół.
Przestudzić i posypać przed podaniem cukrem pudrem.
No reviews. Write the first!
Write comment