4 plastry łopatki wieprzowej ew. 4 kotlety schabowe
garść grzybów suszonych
1 mała cebula
mąka do opanierowania
400ml wody
2 łyżki śmietany 12% lub 18%
sól, pieprz
Grzyby moczymy w 200ml wody. Mięso rozbijamy lekko tłuczkiem, solimy i pieprzymy i obtaczamy w mące. Cebulę kroimy w półplastry lub duże piórka. W szybkowarze na rozgrzanym tłuszczu obsmażamy kotlety na rumiano. Wrzucamy cebulę, zalewamy grzybami i dolewamy pozostałe 200ml wody. Zagotowujemy i zamykamy szybkowar. Całość dusimy około 20 - 30 minut (lub w zależności od grubości kotletów). Po otwarciu mięso wyjmujemy, a do sosu dodajemy śmietanę. Kotlety podajemy np. z ryżem, kaszą jęczmienną bądź ziemniakami i polewamy sosem.
Lipa. 40 minut w szybkowarze?
Przepraszam bardzo dlaczego lipa? Próbowałeś? ja tyle trzymie i mięso nic się nie rozpada, a jest super mięciutkie. Chyba że grubość kotletów będzie 0,5cm...
Mggi63 jaka Ty jesteś wyszkolona hi..hi..