article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 większa cebula
2 łyżki mąki
pęczek koperku
4 łyzki jogurtu naturalnego (najlepiej ZOTT)
sól
pieprz
ziele angielskie
liść laurowy
papryka słodka sproszkowana
olej
UWAGA: Potrawa wymaga głębokiej patelni.
Prepare instructions:
2. Cebulę pokroić w półtalarki.
3. Obsmażyć mięso na patelni, aż zbrązowieje.
4. Pod koniec smażenia dorzucić cebule i podsmażyć wszystko razem, aż cebula zmięknie.
5. Wszystko podlać wrzątkiem tak, by przykryć mięso.
6. Do sosu wsypać łyżkę papryki, wrzucić 2 angielskie ziela i liść laurowy. Dodać pieprz. Jeśli trzeba, dosolić.
7. Dusić pod przykryciem na małym ogniu 1,5 godziny.
9. Zgasić ogień, wsypać posiekany koperek, wymieszać.
Podawać z: ziemniakami, makaronem, ryżem, kaszą gryczaną - do wyboru.
madzia81 (2008-09-29 13:59)
Fajny przepis,jutro zrobię na obiadek i zobaczymy czy tak dobrze będzie smakowal jak się zapowiada 
.Czy do sosu nie dodajesz zadnej kostki np.rosołowej albo mięsnej??Ja z kostkami się nie rozstaje i zastanawiam się czy nie dodać.
Asia Ble (2008-09-29 14:14)
Nie, nie dodaję kostki, jeżekli mięso będzie się dusiło 1,5 godziny w przyprawach, smak nagotuje się bez chemii :)
Pozdrawiam :)
madzia81 (2008-09-30 10:20)
Jogurt to najlepiej dodać chyba jak się zdejmie gulasz z palnika i trochę ostudzi się,a potem pozostawi na małym ogniu.Bo mnie się niestety zważył.No ale mnie to nie przeszkadza,bo moje głodomory pomyslą,że tak ma być :).Gulasz jednk wyszedł super w smaku.Inny niż obiłam do tej pory.Napewno nie raz jeszcze zrobię go w ten sposób,ale tym razem będę ostrożniejsza z jogurtem.
Asia Ble (2008-09-30 11:09)
Madziu, to cały czas ma być na malutkim ogniu, patrz punkt 7 :)
Ja ostatnio przestawiłam się na jogurt grecki (bakoma, maluta lub zott) - jest gęstszy rzadziej się warzy.
moni6666 (2008-12-08 21:54)
Ja robiłam z indyka - pierś z udźcem. Dodałam kostkę rosołową. Wyszło smakowicie. Zrobię z pewnością jeszcze raz.
karuska (2010-04-15 16:35)
WYŚMIENITE !!!
Jogurt się nie zważy, jeżeli przełożysz go do miseczki i do jogurtu łyżką będziesz wlewać gorący sos (5-10 łyżek) mieszając zawartość - to hartowanie jogurtu (tak robi się też ze śmietaną, gdy chcesz ją wlać do zupy); jogurt delikatnie się ogrzeje i wtedy mozna go wlać do sosu. Gwarancja, że sie nie zważy :)
pysio (2008-08-30 18:05)
Jestem wielką fanką gulaszy i ten przepis trafia do moich ulubionych