article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
4 duże zielone papryki,
2 czerwone papryki,
5-6 dużych cebul,
1,5-2 kg sarniny,
3 pomidory,
przecier pomidorowy,
5 duzych ziemniaków,
czosnek,
kminek,
świeża zielenina (pietruszka, koper),
smalec,
pieprz, sól do smaku (powinno byc bardzo pikantne),
może byc jeszcze ostra przyprawa do gulaszu lub mielona czerwona papryka,
woda,
Prepare instructions:
Umyte mieso kroimy na równe srednie kawałki.
Na rozgrzanym tłuszczu rumienimy cebulę pokrojoną drobno.
Dodajemy mieso, mielona paprykę, przecier pomidorowy, czosnek roztarty z solą, kminek.
Mięso dusimy pod przykryciem gotując niezbyt gwałtownie, trochę podlewamy wodą, gotujemy aż mięso będzie półmiękkie.
Wówczas dolewamy wody, mieszamy, dodajemy umytą, oczyszczoną i pokrojoną w paski paprykę zieloną i czerwoną. Dodajemy obrane i pokrojone w kostke pomidory.Potem obieramy ziemniaki, dwa średnie kroimy drobniuteńko lub ścieramy na tarce i dodajemy razem z papryką i pomidorami. Te ziemniaki maja sie rozgotowac i zagęszczą nam potrawę.Resztę ziemniaków pokroimy w średnią kostkę i dodamy, gdy mieso będzie już miękkie.
Przed końcem gotowania doprawiamy do smaku. Gulasz, a może raczej zupa gulaszowa musi byc pikantna.
Życzę smacznego!
View all comments (4)
Write comment
jago (2010-05-26 20:42)
A czy sarninę szybciej marynujesz - jeśli tak, to w jaki sposób ??
Maryśka2 (2010-10-09 19:34)
Nie przygotowywałam sarniny wcześniej, nie robiłam żadnej marynaty.
Dorota Katarzyna Lewczuk (2013-04-27 15:05)
ugotowalam-pychotka!!! ps.tylko nie mialam kminku. nam smakuje.pozdrawiamy
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
Izabela33 (2007-10-26 20:53)
Sorki.Jak już napisałam dla mnie rewelacja a jutro zobaczymy co powiedzą goście...pozdr dla miłośników dziczyzny i wszystkich myśliwych!!!