PRZYGOTOWANIE:
1. Pierś z kurczaka umyć, pokroić w drobną kostkę (tak na oko max 1,5x1,5 cm), doprawić Gyrosem i chilli w proszku (ilość chilli wedle uznania, zależy jak bardzo ostre ma być danie), wymieszać i odstawić do zamarynowania na około 35 min. po czym usmażyć na złoto na oleju, tak żeby wysmażył się cały płyn. Ewentualny nadmiar oleju odsączyć. Kurczaka ostudzić.
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić z dodatkiem Warzywka na max 2 łyżkach oleju, osączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku i ostudzić.
3. Odcedzić kukurydzę.
4. Ogórki pokroić w drobną kostkę i ewentualnie osączyć na sitku z nadmiaru soku jeśli są wyjątkowo nasączone.
5. Przygotować sos: wymieszać majonez ze śmietaną i ketchupem, po czym dodać przeciśnięty przez praskę czosnek (lub czosnek granulowany) i chilli w proszku (również wegle uznania od ostrości, jaką chcemy uzyskać), a następnie odstawić do schłodzenia w lodówce.
6. Umyć liście kapusty pekińskiej, osuszyć z nadmiaru wody, usunąć łykowatą białą część łodygi i drobno poszatkować w paseczki.
Pozostaje już tylko poskładać wszystkie warstwy w całość:
- kurczak
- cebula
- połowa sosu
- kukurydza
- ogórki
- pozostała połowa sosu
- warstwa kapusty pekińskiej
- po wierzchu oprószyć lekko warzywkiem
Całość najlepiej owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki. Podawać następnego dnia - kiedy smaki się przegryzą sałatka smakuje najlepiej.
SMACZNEGO!!
article
recipe
gallery
movie
