-
Difficulty level
Average
Ingredients:
- 1 jajko
- 310 g g máki
- 60 g cukru
- 125 g masla
- 65 ml mleka skondensowanego
- 1 lyzka rumu
- szczypta soli
- 20g drozdzy
- Ciasto najlpiej przygotowac dzien wczesniej wieczorem.
- 500g gotowego musu jablkowego
- cukier puder i cynamon - na lukier
Prepare instructions:
Przygotowanie ciasta: Jajka, cukier, maslo, rum i mleko skondensowane wymieszac na jadnolita calosc. Dodac pokruszone drozdze. Powoli dosypywac make i dobrze calosc zagniesc. Mozna robic mikserem. Na noc wlozyc do lodowki. Rano mozna robic ciasto :) Ew. mozna zrobic je rano a piec wieczorem. Wyrosniete ciasto rozwalkowac na spory prostokat. Mus jablkowy polozyc na srodkowa 1/2 ciasta. Boki zostana po 1/4 i 1/4 - ponacinac je na rowne paski (patrz zdjecia w komentarzach na forum do przepisu) Kazdy pasek naciac w srodku, jak robi sie to z chrustem. Pierwsze paski od gory i konca ciasta zawinac do srodka. Pozostale przekladac jak chrusty i ukladac na przemian na musie jablkowym. Piec w nagrzanym piekarniku na 180°C ok. 30-35 minut. Po upieczeniu mozna polukrowac lukrem zrobionym z cukru pudru i cynamonu z dodatkiem lyzki wody. Ciasto drozdzowe przygotowane w ten sposob daje sie bardzo dobrze walkowac i nie klei sie.
View all comments (3)
Write comment

skopolendra (2009-04-29 08:41)
Swietny,bardzo interesujacy przepis, a za wyglad maksymalna nota.Ten pomysl z przykryciem ciastem na ksztalt faworkow jest super.Pozdrawiam autorke

ładneoczymam (2009-05-31 21:31)
innowacja jakas ,bardzo ciekawe rozwiązanie dla lubiących zmiany

Sarennka (2009-08-08 10:20)
Kochani, zrobilam ten jablecznik i wyszedl swietny! Goraco polecam, na prawde fajne, niecodzienne rozwiazanie na pomysl polaczenia ciasta drozdzowego z masa szarlotkowa, pycha!