article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Składniki:
6-8 dużych jaj kurzych
10 dkg pieczarek
0,5 niedużej cebulki
2 łyżki startego drobno oscypka
kilka łyżek gęstego majonezu (nalepiej zrobić go samemu, ale jeśli kupujemy to wybierzmy bardzo gęsty i dobrej jakości)
1 puszka 400g groszku konserwowego
pół pęczka szczypiorku
kilka niedużych listków sałaty
kilka gałązek natki pietruszki
1 łyżeczka masła
do smaku: sól, pieprz biały mielony, estragon
6-8 dużych jaj kurzych
10 dkg pieczarek
0,5 niedużej cebulki
2 łyżki startego drobno oscypka
kilka łyżek gęstego majonezu (nalepiej zrobić go samemu, ale jeśli kupujemy to wybierzmy bardzo gęsty i dobrej jakości)
1 puszka 400g groszku konserwowego
pół pęczka szczypiorku
kilka niedużych listków sałaty
kilka gałązek natki pietruszki
1 łyżeczka masła
do smaku: sól, pieprz biały mielony, estragon
Prepare instructions:
jajko - symbol nowego życia - w różnych postaciach pojawi się podczas Wielkanocy na naszych stołach
Jajka umyć, ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek. Przeciąć poziomo na pół i delikatnie wyjąć żółtka, przełożyć po połowie do dwóch miseczek, rozgnieść dokładnie widelcem, białka odłożyć. Pieczarki dokładnie oczyścić, opłukać, zetrzeć na duzych oczkach tarki jarzynowej. Cebulkę bardzo drobno posiekać.
Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę i pieczarki, smażyć kilka minut mieszając aż odparuje cały płyn, ostudzić. Zimne grzyby przełożyć do połowy żółtek, dodać 1-2 łyżki majonezu i doprawić solą oraz pieprzem. Do drugiej część żółtek dodać starty oscypek, 1-2 łyżki majonezu i 1 łyżkę posiekanego drobno szczypiorku, doprawić pieprzem, estragonem i ew. solą - z tą ostrożnie bo oscypek jest słony.
Przygotowanymi pastami napełnić czubato łódeczki z białek jaj.
Groszek odcedzić dokładnie. Na okrągłym talerzu/półmisku ułożyć koliście, na przemian, dwa rodzaje jajek. Na środek wysypać groszek i przybrać go majonezem oraz zieleniną. Jajka posypać posiekanym szczypiorkiem i listkami natki.
Jajka umyć, ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek. Przeciąć poziomo na pół i delikatnie wyjąć żółtka, przełożyć po połowie do dwóch miseczek, rozgnieść dokładnie widelcem, białka odłożyć. Pieczarki dokładnie oczyścić, opłukać, zetrzeć na duzych oczkach tarki jarzynowej. Cebulkę bardzo drobno posiekać.
Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę i pieczarki, smażyć kilka minut mieszając aż odparuje cały płyn, ostudzić. Zimne grzyby przełożyć do połowy żółtek, dodać 1-2 łyżki majonezu i doprawić solą oraz pieprzem. Do drugiej część żółtek dodać starty oscypek, 1-2 łyżki majonezu i 1 łyżkę posiekanego drobno szczypiorku, doprawić pieprzem, estragonem i ew. solą - z tą ostrożnie bo oscypek jest słony.
Groszek odcedzić dokładnie. Na okrągłym talerzu/półmisku ułożyć koliście, na przemian, dwa rodzaje jajek. Na środek wysypać groszek i przybrać go majonezem oraz zieleniną. Jajka posypać posiekanym szczypiorkiem i listkami natki.
View all comments (3)
Write comment
janeczka669 (2010-03-11 20:06)
Jajka faszerowane są super. Ja do swoich pieczarki z cebulą i żółtkami ucieram blenderem na papkę i szprycką do masy napełniam białka.
Justyna_Lubka (2011-12-20 14:45)
Super. Bardzo dobre. polecam
slawo277 (2013-03-19 23:28)
Tez polecam robiłemkilka razy 
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
