article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
-
1 kg pieczarek, oczyszczonych
-
2 cebule, pokrojone w kostkę, zeszklone na maśle
-
6 jajek, ugotowanych na twardo
-
1 jajko, lekko rozmącone
-
3 łyżki bułki tartej
-
2 łyżki kaszy manny
-
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
-
1 łyżeczka soku wyciśniętego z cytryny
-
sól, pieprz
-
masło
Prepare instructions:
W garnku doprowadzam do wrzenia ok. 2 l wody z 1 łyżeczką białego octu. Kiedy woda zaczyna się gotować, wrzucam do niej pieczarki, ponownie zagotowuję i gotuję ok. 1 min. Następnie odcedzam pieczarki i pozostawiam do lekkiego ostudzenia.
Sparzone pieczarki, cebulę i ugotowane jajka przekręcam przez maszynkę lub miksuję w misie blendera.
Do zmielonej masy dodaję rozmącone jajko, bułkę tartą, kaszę mannę, natkę pietruszki i sok z cytryny, dokładnie mieszam. Doprawiam całość do smaku solą i pieprzem.
Gotową masę na pasztet przekładam do formy keksowej o wymiarach ok. 28x10cm wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Na wierzch masy układam wiórki masła.
Pasztet piekę do względnie suchego patyczka, ok. 1 h w 180 st. Upieczony studzę przez ok. 1 h w formie, następnie przekładam go na kratkę kuchenną.
Podaję schłodzony.
Smacznego
View all comments (3)
Write comment
Lucyna82 (2013-03-27 21:28)
Pyszny i jeszcze raz pyszny.Zrobiłam i przepis poszedł już w świat do koleżanek.Prosty w przygotowaniu i zaskakujący.POLECAM:)
ja-żaba (2018-01-18 14:20)
Najlepszy pasztet pieczarkowy jaki kiedykolwiek jadłam. Smakuje i na zimno, i na ciepło (z sosem pieprzowym). Polecam
Lea2 (2018-01-22 18:03)
Fajnie wygląda i chętnie wypróbuję ten pasztecik. 
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
