jajka ugotować następnie obrać i przekroić na pół. wyjąć żółtka rozgnieść widelcem i wymieszać z pokrojonym w kosteczkę ogórkiem, majonezem i przyprawami. można także dodać 1/2 cebulki. powstałym farszem nadziewać białka jajek a na wierzchu kłaść mały plasterek łososia. całość można udekorować natką pietruszki lub cząstką cytryny.