Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Jesienna biesiada - Gulasz piwny

Jesienna biesiada - Gulasz piwny

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Składniki na 4 porcje:

8 dag boczku wędzonego
1 cebula
40 dag wołowiny na gulasz
3 łyżki oleju lub margaryny
sól, pieprz
1 łyżka mąki
10 dag pieczarek koserwowych
2 łyżki przecieru pomidorowego
300 ml bulionu warzywnego
200 ml ciemnego piwa
20 dag lub więcej konserwowej papryki
3 ząbki czosnku
1 łyżka oregano

Prepare instructions:

Boczek pokrój w kosteczkę. Bebulę obierz, drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej tłuszcz i stop boczek, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli.
Mięso umyj i pokrój w kostkę, wrzuć do garnka i smaż 4-5 min, dopraw solą i pieprzem.Oprósz mąką, wymieszaj.
Pieczarki pokroj w plasterki i dodaj do mięsa z przecierem pomidorowym, smaż 3 minuty.
Przelej zawartość patelni do garnka lub szybkowaru. Wlej bulion, piwo i pokrojoną w kostke papryke konserwową.

Duś do miękkości: w garnku -ok.40 min; w szybkowarze -ok20 min

Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę lub pokrój w cienkie plasterki. Dodaj do ududzonego mięsa razem z oregano i duś jeszcze 5 minut, aż czosnek zmięknie.

Klasycznym dodatkiem do gulaszu jest chleb, ale można też podawać go z pyzami lub kluseczkami kładzionymi.

Smacznego

Author: Dominik@ 2005-09-25

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Beef

View all comments (3)

aintno1 (2006-10-21 15:38)

Gulasz doskonały.Musiałam tylko dłużej dusić, ale to wina mojej wołowiny. W smaku smakowity.

Kama_11 (2007-10-18 17:00)

Pyszne! wolowina wyszla mieciutka jak nigdy wczesniej. Tylko wydaje mi sie ze lyzka oregano to blad w przpiesie.

Dominik@ (2010-03-08 13:46)

Bardzo lubimy oregano i łyżka, płaska, a nie czubata, dobrze komponuje się ze smakiem gulaszu.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Kolorowa75, Pikantne kotleciki z papryką

Pikantne kotleciki z papryką Kolorowa75

Chili con carne z dwoma mykami Robert Gutowski

Sztufada wołowa majolika

Spaghetti z pulpetami Ternaland

Zapiekanka z mięsa mielonego i PYCHA SOS Tygrrysek

By aneska, Pieczeń rzymska obłożona boczkiem

Pieczeń rzymska obłożona boczkiem aneska

By stokrotkax86, Wołowina po londyńsku z grilla wg diety South Beach

Wołowina po londyńsku z grilla wg diety South Beach stokrotkax86

Rolady wołowe mojej mamy kaha87ha

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".