article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Składniki na 4 porcje:
8 dag boczku wędzonego
1 cebula
40 dag wołowiny na gulasz
3 łyżki oleju lub margaryny
sól, pieprz
1 łyżka mąki
10 dag pieczarek koserwowych
2 łyżki przecieru pomidorowego
300 ml bulionu warzywnego
200 ml ciemnego piwa
20 dag lub więcej konserwowej papryki
3 ząbki czosnku
1 łyżka oregano
8 dag boczku wędzonego
1 cebula
40 dag wołowiny na gulasz
3 łyżki oleju lub margaryny
sól, pieprz
1 łyżka mąki
10 dag pieczarek koserwowych
2 łyżki przecieru pomidorowego
300 ml bulionu warzywnego
200 ml ciemnego piwa
20 dag lub więcej konserwowej papryki
3 ząbki czosnku
1 łyżka oregano
Prepare instructions:
Boczek pokrój w kosteczkę. Bebulę obierz, drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej tłuszcz i stop boczek, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli.
Mięso umyj i pokrój w kostkę, wrzuć do garnka i smaż 4-5 min, dopraw solą i pieprzem.Oprósz mąką, wymieszaj.
Pieczarki pokroj w plasterki i dodaj do mięsa z przecierem pomidorowym, smaż 3 minuty.
Przelej zawartość patelni do garnka lub szybkowaru. Wlej bulion, piwo i pokrojoną w kostke papryke konserwową.
Duś do miękkości: w garnku -ok.40 min; w szybkowarze -ok20 min
Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę lub pokrój w cienkie plasterki. Dodaj do ududzonego mięsa razem z oregano i duś jeszcze 5 minut, aż czosnek zmięknie.
Klasycznym dodatkiem do gulaszu jest chleb, ale można też podawać go z pyzami lub kluseczkami kładzionymi.
Mięso umyj i pokrój w kostkę, wrzuć do garnka i smaż 4-5 min, dopraw solą i pieprzem.Oprósz mąką, wymieszaj.
Pieczarki pokroj w plasterki i dodaj do mięsa z przecierem pomidorowym, smaż 3 minuty.
Przelej zawartość patelni do garnka lub szybkowaru. Wlej bulion, piwo i pokrojoną w kostke papryke konserwową.
Duś do miękkości: w garnku -ok.40 min; w szybkowarze -ok20 min
Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę lub pokrój w cienkie plasterki. Dodaj do ududzonego mięsa razem z oregano i duś jeszcze 5 minut, aż czosnek zmięknie.
Klasycznym dodatkiem do gulaszu jest chleb, ale można też podawać go z pyzami lub kluseczkami kładzionymi.
Smacznego 
View all comments (3)
Write comment
Kama_11 (2007-10-18 17:00)
Pyszne! wolowina wyszla mieciutka jak nigdy wczesniej. Tylko wydaje mi sie ze lyzka oregano to blad w przpiesie.
Dominik@ (2010-03-08 13:46)
Bardzo lubimy oregano i łyżka, płaska, a nie czubata, dobrze komponuje się ze smakiem gulaszu.
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
aintno1 (2006-10-21 15:38)
Gulasz doskonały.Musiałam tylko dłużej dusić, ale to wina mojej wołowiny. W smaku smakowity
.