-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 150 g mąki
- 50 g cukru pudru
- 100 g margaryny
- 1 żółtko
- 1 łyżka śmietany
- łyżka przyprawy do dań słodkich
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 żółta śliwka
- 1 pomarańczowa śliwka
- 2-3 śliwki węgierki
- pół gruszki
- pół jabłka
Prepare instructions:
Chciałam zrobić ciasto z jesiennymi owocami ale nie potrafiłam się zdecydować które wybrać więc dodałam wszystkie które miałam pod ręką ;) Tarta wyszła obłędnie pyszna ale popełniłam błąd i zrobiłam ją w malutkiej formie 20 cm. Nie przewidziałam też wizyty gości i całość rozeszła się jeszcze ciepła. Następnym razem z pewnością zrobie ją większą bo warto :)
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem, dodajemy przyprawę.
Całość siekamy z margaryną po czym dodajemy żółtko i śmietanę.
Zagniatamy na gładkie ciasto, dzielimy na dwie części.
Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.
Wysmarowaną tłuszczem formę wykładamy jedną warstwą ciasta.
Śliwki kroimy w plastry o grubości ok. 2 cm a gruszkę i jabłko ok 0,5 cm.
W formie wyłożonej ciastem układamy na przemian śliwki i gruszkę i jabłko.
Resztę ciasta rozwałkowujemy.
Na środku wykrawamy listki które odkładamy do upieczenia.
Pozostałym ciastem przykrywamy formę z owocami.
Całość pieczemy około 40 minut w 180 stopniach (listki krócej, do zrumienienia).
Na upieczonej tarcie w miejscu po wyciętych listkach układamy gotowe ciasteczka.
Smacznego:)

ilka_ka (2012-09-07 14:28)
co to jest "przyprawa do dań słodkich" ?

MIENTA (2012-09-07 14:51)
ilka_ka, wystarczy wpisac w google ;) http://www.google.pl/search?hl=pl&q=przyprawa+do+da%C5%84+s%C5%82odkich&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&biw=1152&bih=701&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=jO1JULXnCdHktQb_04HwDg

ilka_ka (2012-09-12 11:31)
ahaaa :) (skład: cukier, skórka cytrynowa - 9%, kardamon - 9%, cynamon - 3%, goździki, mięta, ekstrakt z kurkumy).

MIENTA (2012-09-12 14:33)
ilka_ka, dokładnie ;)