kalafiora dokladnie oplukac, pokroić na rozyczki, miekkie czesci lodyzek na plasterki. nastepnie wrzucic go na patelnie z niewielka iloscia oleju, lekko posolic i popieprzyc, obsmazyc przez kilka minut. podlac oliwa, przykryc i dusic - albo tylko chwilę, jęsli lubimy kalafior "al dente", albo trochę dłużej, jeśli wolimy miękki.