-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 2 całe kalmary
- jajko
- bułka tarta
- sól, pieprz
Prepare instructions:
Kalmary dokładnie umyć (jeśli są zamrożone to rozmrozić). Następnie wrzucić je do gotującej i lekko osolonej wody i gotować ok 10 minut. Po tym czasie wyciągnąć z wody i poczekać aż ostygną a następnie pokoroić je w nie za grube krążki. Jajko roztrzepać z dodatkiem soli i pieprzu lub dodać tylko kostkę knora "pieprz kolorowy" (idealna do wszystkiego). Pocięte krążki maczać w jajku, potem w bułce (do bułki można dodać trochę czerwonej papryki ostrej)i wrzucać na głęboki dobrze rozgrzany olej. Smażyć chwilę, dopóki się nie zarumieni.
Można podawać normalnie do obiadu - czyli ziemniaki i surówki
SMACZNEGO
SMACZNEGO

View all comments (4)
Write comment

emeska1974 (2008-11-07 18:27)
wyglądają smacznie - jadłam kiedyś we Włoszech i szukam własnie podobnego przepisu - może to ten - wypróbuję- pozdrawiam

star20 (2009-01-04 19:14)
Ciekawi mnie czy surowe talarki z kalmarów można tak obrabiać ,bo kiedyś widziałem taki sposób obróbki i też bardzo krótko smażono!Sts

kthosia (2009-01-05 07:02)
Nie próbowałam tego na surowych kalmarach, ale można w prosty sposób sprawdzić - tzn po rozmrożeniu kalmara odkroić jeden pasek, podsmażyć i spróbować

angela (2009-01-05 10:19)
Kalmary gotuję 3- 5 minut. Zbyt długo gotowane robią się gumowate.