Szugar,ja zawsze gotuje zeberka razem z kapusta,jeszcze nigdy mieso nie bylo twarde,i papierowe jak Ty to nazwalas.wychodzi soczyste i bardzo smaczne.
Wlasnie nie dopisalam,ze chodzi o zeberka wedzone,za szybko wcisnelam dodaj komentarz:) Mama Różyczki
No właśnie moje przedmówczynie napisały za mnie... żeberka wędzone.. nie gotują się długo...i wyjmuje się je wcześniej, nim kapusta będzie miękka
Aaaaaaaaaaaa, żeberka wędzone to tak, przepraszam, nie doczytałam :) Ślepam już o tej późnej porze, przepraszam za zamieszanie.
Szugar (2008-09-10 17:45)
Żeberka do kapuśniaku należy gotować osobno. Nigdy w życiu nie można gotować ich z kapustą, ponieważ w kwasie się nie ugotują - mięso będzie twarde, papierowe.