-
Difficulty level
Average
Ingredients:
- 1 kg kapusty
- 0,5 kg pieczarek
- 0,7 kg ziemniaków
- 1 skrzydełko z kurczaka
- 3 litry wody
- 160 g koncentratu pomidorowego
- ziele angielskie, liść laurowy, sól
Prepare instructions:
Wodę zagotować wraz ze skrzydełkiem, kilkoma ziarnami ziela i liścia laurowego. Gotować wszystko ok. 25 minut , aż zrobi się wywar. Wyciągnąć skrzydełko.
Kapustę zszatkować. Pieczarki obrać i pokroić na małe kawałki. Podsmażyć na oleju. Ziemnaki obrać i pokroić w kostkę. Wszystkie to dodać do gotującego się wywaru. Gotwać razem do momentu zmieknięcia ziemniaków. Wtedy dodać koncentrat pomidorowy i doprawić solą do smaku. Gotować jeszcze ok 15 minut.

Wkn (2012-08-20 16:25)
Bardzo prosta i tania zupa. Też czasem dodaję podsmażone pieczarki do kapuśniaku :)

marina11 (2012-08-20 17:36)
Gdy mam suszone grzyby to daję je zamiast pieczarek. Nadają zupie niesamowitego zapachu i smaku ;)