article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 mała czerwona kapusta (do 1 kg)
1 czubata łyżka smalcu z kaczki (może być masło lub smalec)
1 cebula
1 jabłko
sól, pieprz
1 łyżka cukru
1 łyżka octu 10% lub sok z cytryny
2 łyżki mąki
Prepare instructions:
Kapustę poszatkować, zalać wzrątkiem i odstawić na 5 min. Odcedzić i zalać taką ilością gorącej wody, aby połowa kapusty znalazła się nad jej powierzchnią.
Dodać sól, cukier i starte na tarce jabłko. Gotować do miękkości, uważając aby nie rozgotować kapusty. Przyprawić octem i pieprzem, chwilkę jeszcze gotować.
Smalec z kaczki rozpuścić w rondelku, dodać pokrojoną bardzo drobno cebulę i zeszklić. Wsypać mąkę, zrobić zasmażkę, wlać do kapusty i połączyć z kapustą. Gotować jeszcze kilka minut, co jakiś czas mieszając.
Smacznego.
Kapusta jest doskonała do czeronego mięsa i drobiu. Polecam.
polecam
kleszcz13 (2012-11-11 12:24)
Bardzo smaczna. Polecam
ulla* (2015-12-10 11:10)
Super kapusta, zmieniłam jedynie...wodę na sok jabłkowy. Pyszna!
adamazinska@vp.pl (2016-12-18 18:14)
pycha!!!!!!!!!
aggusia35 (2016-12-18 18:36)
Uwielbiam taką kapustę. Ja tam mogę ją jeść bez niczego :):)
milunia (2017-01-02 19:10)
Bardzo dobra!
La cocinera (2018-09-17 12:09)
Kapusta wyszła pyszna, u mnie z dodatkiem przesmażonego wędzonego boczku.
