article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
0,5 kg kapusty kiszonej
2 łyżki oleju
kilka suszonych grzybków
2-3 łyżki kaszy jęczmiennej
1- 2 cebule
tłuszcz do smażenia
1/3 płaskiej łyżeczki kminku
sól, pieprz, kucharek do smaku
2 łyżki oleju
kilka suszonych grzybków
2-3 łyżki kaszy jęczmiennej
1- 2 cebule
tłuszcz do smażenia
1/3 płaskiej łyżeczki kminku
sól, pieprz, kucharek do smaku
Prepare instructions:
Kapustę pokroić, wypłukac zalać wodą aby tylko zakryła kapustę, zagotować,
odlać wodę, zalać wrzątkiem zagotować gdyby była za kwaśna odlać jeszcze raz,
Odlany kwas zachowac by ewentualnie zakwasic kapustę na koniec jeśli będzie potrzeba, lub do wykonania kwasówki.
Do kapusty dodać usmażoną na złoto cebulę, olej, kaszę, grzyby i kminek, wodę tyle aby było równo z kapustą i dusić do miękkości (w szybkowarze 4-5 min + czas w którym schodzi ciśnienie), doprawić kucharkiem a na koniec solą i odrobiną pieprzu gdyby była za mało kwaśna dolać kwasu z odgotowania.
Gdyby kapusta była za rzadka można ją podprawić woda z mąka.
Taką kapustę przyrządzam na Wigilię, czasem nie dodaję grzybków,
podaję ją wówczas jako dodatek do drugiego dania lub solo.
Życzę smacznego.
odlać wodę, zalać wrzątkiem zagotować gdyby była za kwaśna odlać jeszcze raz,
Odlany kwas zachowac by ewentualnie zakwasic kapustę na koniec jeśli będzie potrzeba, lub do wykonania kwasówki.
Do kapusty dodać usmażoną na złoto cebulę, olej, kaszę, grzyby i kminek, wodę tyle aby było równo z kapustą i dusić do miękkości (w szybkowarze 4-5 min + czas w którym schodzi ciśnienie), doprawić kucharkiem a na koniec solą i odrobiną pieprzu gdyby była za mało kwaśna dolać kwasu z odgotowania.
Taką kapustę przyrządzam na Wigilię, czasem nie dodaję grzybków,
podaję ją wówczas jako dodatek do drugiego dania lub solo.
Życzę smacznego.
View all comments (2)
Write comment
promyczek71 (2011-03-06 22:14)
W swoich zbiorach mam przepis na podobnie gotowaną kapustę ale bez grzybów , natomiast z dodatkiem marchewki.
Bardzo dobry dodatek do mięs - zamiennik zamiast surówki.
Polecam !
blackrose4u (2013-09-11 18:49)
bardzo zaciekawiło mnie to połączenie, wypróbuje :)
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
