Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Karp pieczony z kapustą

Karp pieczony z kapustą

Difficulty level
Average

Ingredients:

2 karpie (około 1kg każdy)

1 mała głóka białej kapusty

2dag suszonych grzybków

3/4 szklanki smietany

kawałek chrzanu około 7dag

3 marchewki

1 szklanka rosołu

9 łyżek masła lub margaryny

7łyżek mąki

2-3 łyżki soku cytrynowego lub 1 łyżeczka octu winnego

1 pęczek natki pietruszki

cukier

sól, pieprz

Prepare instructions:

Grzyby moczymy w pół szklanki wody.Kapustę szatkujemy.Marchewke kroimy w kosteczkę .Podsmażamy w rondlu 2 łyżki tłuszczu dodajemy kapuste i grzyby razem z woda w której się moczyły.Gotować 25 minut na małym ogniu. Doprawić solą,pieprzem i cukrem.

sos: chrzan obrac i utrzec, zrobić zasmażkę z 2 łyżek mąki oraz 3 łyżek masła ( rozpusćić masło na patelni, dodać mąkę, rozetrzeć, dodać trochę rosołu,wymieszać aż masa będzie gładka).Zalac rosołem i smieteną, gotować około 5 mniut na małym ogniu.Wymieszać z chrzanem, doprawić solą,pieprzem i sokiem z cytryny lub octem winnym.

Ryby oskrobać, oprawić, umyć, osuszyć pokroić w dzwonka.Oprószyć solą, obtoczyć w pozostałej mące.Smażyć 20 minut na reszcie tłuszczu, zrumienić z obu stron. Rybę ułożyć na półmisku, obłożyć kapustą. Udekorować natką. Sos przelać do sosjerki, podawać osobno.

Rybka wychodzi przepyszna i zawsze gości u nas na wigilijnym stole.

Smacznego!!!

Author: justyna1984 2011-11-07

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Fishes Freshwater fish Christmas Dishes Christmas Eve

View all comments (1)

Wkn (2011-11-07 11:51)

Karpia z kapustą jeszcze nie próbowałam - może dlatego, że za smakiem mięsa tej ryby nie przepadam, jeśli nie jest przytłumiona dodatkami. Ale karp podany w towarzystwie kapusty i sosu jest zachęcający.

Write comment

Similar recipes

Królewski karp nadziewany kaszą gryczaną zorra

Wigilijny karp z pieca belgosia

By Zombi, Faszerowane pstrągi w galarecie

Faszerowane pstrągi w galarecie Zombi

Karp w galarecie czarodziej

Karp duszony w śmietanie z warzywami molusia89

By majolika, Ryba w migdałach-doskonała na Wigilię

Ryba w migdałach-doskonała na Wigilię majolika

By kaha87ha, Ryba zapiekana w maśle po staropolsku

Ryba zapiekana w maśle po staropolsku kaha87ha

Karp niebanalny granna

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Karp pieczony z kapustą

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

Wkn (2011-11-07 11:51)

More from this author

Similar recipes

Recipes