-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 szkl. wody
1/2 kostki margaryny
szczypta soli
1 szkl. mąki
4 całe jajka
krem:
1 szkl. mleka + 1/2 szkl. do rozrobienia budyniu
3/4 szkl. cukru
1 budyń
1 kostka masła
3 żółtka
1/2 op. cukru waniliowego
cukier puder do posypania
Prepare instructions:
krem:
Mleko zagotować z cukrem. Budyń wymieszać z 1/2 szkl. mleka i wlać do gotującego się mleka - ciągle mieszając. Chwilę gotować do zgęstnienia, następnie odstawić do całkowitego wystygnięcia.
Nie wiem czy ktoś będzie chciał się jeszcze bawić w robienie kremu, zwłaszcza, że można kupić gotowy 3-minutowy krem bez gotowania.
Zimne placki przekładać zimnym kremem. Wierzch posypać cukrem pudrem.
Jest to ulubione ciasto mojego męża, więc zazwyczaj robię je w blaszce 30x40 i biorę podwójną ilość składników.
Smacznego!!!

olcieek (2008-03-28 20:25)
nie trzeba, ale można.
chodzi raczej o to, że im więcej powietrza wtłoczysz do ciasta tym większe karpaty.


rybka_M (2008-03-29 09:15)
lusiawj46 tak jak napisała sunny do ciasta ptysiowego nie dodaje się proszku do pieczenia

basik798 (2009-04-25 18:51)
Ja mam taki sam przepis na ciasto i gwarantuję że jest rewelacyjne bardzo i proste i zawsze wychodzi wysokie z "garbami" nie dodaję proszku do pieczenia!!!! nie trzeba garby wyrosną!!!! jak zagotuje się woda z margaryną to ja tą mąkę chwilę mieszam na wolnym ogniu szybko mieszając
Najważniejsze jest to żeby jajka dodawać i miksować jak ciasto jest jeszcze letnie nie całkiem wystudzone u mnie akurat wtedy garby największe wychodzą.
Aha jak nie posiadam akurat budyniu w domu to na te same proporcje mleka można dać 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki zwykłej:)
lusiawj46 (2008-03-28 16:58)
nie trzeba przypadkiem dodac proszku do pieczenia???