article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Długi -
Portions
18 portions
Ingredients:
350 ml wody, mleka lub maślanki
50 g oleju, oliwy lub margaryny
2 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki soli
15 g drożdży świeżych lub 1 paczka suszonych (Dr.Oetkera, z Cykorii trzeba dać 1,5 paczki)
ewentualnie 100 g ziaren (słonecznik, sezam, siemie lniane, pestki dyni - jeden rodzaj lub mieszane)
z tych proporcji wychodzi chlebek o wadze ok. 1 kg.
na zdjęciu chleb z ziarnami słonecznika, pestkami dyni i siemieniem lnianym
Prepare instructions:
W rogi nasypać cukier i sól, a na środek drożdże. Piec na programie podstawowym (3 godz.), średnie zrumienienie skorki.
Po usłyszeniu sygnału (czyli po ok 30 min.) wsypać ziarna.
Czasami 150 g mąki pszennej zastępuję mąką gryczaną. Można też upiec z samej mąki pszennej, dodając dodatkowo jajko - wyjdzie wtedy coś w rodzaju bułki.
Do tych proporcji doszłam metodą prob i błędow, modyfikując inne przepisy - chleb ładnie wyrasta i jest smaczny.
P.S. płyn daję zimny, nieraz prosto z lodowki. Jak dawałam ciepły, to chleb za mocno wyrastał, a potem opadał.
Smacznego
Camille3qa (2011-06-07 14:03)
Efekt wygląda zdumiewająco, mam nadzieję iż mój będzie równie atrakcyjny. 
rybka_M (2011-06-07 15:03)
życzę udanego wypieku, ja niestety już z niego nie korzystam, bo pożegnałam się z moją maszyną, teraz chlebki piekę w piekarniku
nika6 (2011-09-06 16:23)
Własnie chlebek kręci sie w maszynie...tylko wydaje mi sie ,że jest za twardy.Juz po chwili wyrabianie zrobila sie twarda kula,2 razy juz dolewałm wody i ciągle wydaje mi się za twardy...Tak ma być? Jaka powinna być konsystencja?
Betty (2012-04-02 11:57)
Chlebek pyszny! W końcu niezawodny przepis, który gwarantuje, że chleb będzie smaczny. Dziękuję!
anusia_m (2014-03-06 07:53)
Jeden z moich ulubionych przepisów na chleb z automatu. Piekłam go wielokrotnie. Jest pyszny!
lucynawro@wp.pl (2016-01-24 21:22)
Czy ma Pani jakiś sprawdzony przepis na chleb żytni z ziarnami, albo razowy z ziarnami?
