article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
3 kg ziemniaków
3 średnie cebule
2-3 jajka
sól, pieprz
1 łyżka mąki
Farsz:
1 kg żeberek lub 1/2 kg boczku lub 1/2 kg kiełbasy
skrawki innych mięs
3 średnie cebule
2-3 jajka
sól, pieprz
1 łyżka mąki
Farsz:
1 kg żeberek lub 1/2 kg boczku lub 1/2 kg kiełbasy
skrawki innych mięs
Prepare instructions:
KARTOFLAK CHOJNOWSKI
ziemniaki obieramy i ucieramy, dodajemy starte cebule, wbijamy jajka, solimy i pieprzymy. Odlewamy nadmiar wody. Dodajemy 1 łyżkę czubatą maki.
Farsz:
żeberka dzielimy na kawałki i obsmażamy, zamiennie może być boczek surowy (wędzony) pokrojony w kawałki i zasmażony lub pokrojona kiełbasa, skrawki innych mięs.
Blachę wyłożyć plastrami słoniny lub posmarować smalcem. Wyłożyć ciasto ziemniaczane, na to farsz (powinien zanurzyć się w cieście), posmarować całość oliwą. Piec 1,5 godziny, aż skórka będzie brązowa, a ciasto odejdzie od brzegów.
ziemniaki obieramy i ucieramy, dodajemy starte cebule, wbijamy jajka, solimy i pieprzymy. Odlewamy nadmiar wody. Dodajemy 1 łyżkę czubatą maki.
Farsz:
żeberka dzielimy na kawałki i obsmażamy, zamiennie może być boczek surowy (wędzony) pokrojony w kawałki i zasmażony lub pokrojona kiełbasa, skrawki innych mięs.
Blachę wyłożyć plastrami słoniny lub posmarować smalcem. Wyłożyć ciasto ziemniaczane, na to farsz (powinien zanurzyć się w cieście), posmarować całość oliwą. Piec 1,5 godziny, aż skórka będzie brązowa, a ciasto odejdzie od brzegów.
View all comments (4)
Write comment
Zdzisław (2009-02-05 12:56)
Witam. W temperaturze 180 oC ale z wyczuciem. Pozdrawiam. Smacznego.
otaka (2009-02-05 21:52)
Jaka ma być blacha dla tej proporcji składników?
Zdzisław (2009-02-09 08:59)
Używam dużej blachy do ciasta ok. 4,5 litra pojemności.
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
Hechler Elisabeth (2009-02-05 07:32)
Halo Zdzislaw, przepis laduje w ulubionych. Jest warty zrobienia. Mozesz podac w jakiej temperaturze trzeba piec. Pozdrawiam