-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
3 woreczki ryżu (najlepiej paraboiled)
majonez
keczup
40 dag żółtego sera
2 filety z kurczaka
1 duża cebula
przyprawa do gyrosa
ogrki konserwowe
1 świeża papryka
sól
pieprz
Ilości przy niektórych składnikach nie podaję celowo, gdyż wszystko zależy od Waszych upodobań.
majonez
keczup
40 dag żółtego sera
2 filety z kurczaka
1 duża cebula
przyprawa do gyrosa
ogrki konserwowe
1 świeża papryka
sól
pieprz
Ilości przy niektórych składnikach nie podaję celowo, gdyż wszystko zależy od Waszych upodobań.
Prepare instructions:
Przepis pochodzi z styczniowego numeru "Przyślij przepis". Został przeze mnie trochę zmieniony.
Zapiekankę robiłam w naczyniu żaroodpornym o wymiarach zbliżonych do standardowej blaszki do pieczenia ciast.
1) Ryż gotujemy. Po ugotowaniu ryż z dwóch woreczków przekładamy do naczynia żaroodpornego. Polewamy keczupem, majonezem oraz posypujemy 1/3 startego żółtego sera.
2) Filet z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni posypując przyprawą gyros, odrobiną soli i pieprzu. Dodajemy pokrojoną w półksiężyce cebulkę. Razem dusimy, aż cebula zmięknie.
Po usmażeniu przekładamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy wszystko pokrojoną w paseczki papryką, plasterkami ogórka konserwowego oraz 1/3 startego żółtego sera.
3) Wszystko przykrywamy pozostałym ryżem, polewamy majonezem i keczupem i posypujemy resztą startego żółtego sera.
Zapiekankę pieczemy około 30 minut w rozgrzanym piekarniku.
P.S. Każdą warstwę ryżu polecam lekko ubić wówczas keczup i majonez dają się bardzo ładnie rozsmarować.
Do zapiekanki zrobiłam sosik jogurtowo-czosnkowy:
jogurt naturalny ok 300ml mieszamy z łyżką oliwy z oliwek i z łyżką octu winnego. Dodajemy sól, pieprz, suszone oregano oraz dwa ząbki rozgniecionego czosnku. Wszystko razem mieszamy.
Polecam tą zapiekankę z tym sosem. Razem smakuje wyśmienicie!!!
Zapiekankę robiłam w naczyniu żaroodpornym o wymiarach zbliżonych do standardowej blaszki do pieczenia ciast.
1) Ryż gotujemy. Po ugotowaniu ryż z dwóch woreczków przekładamy do naczynia żaroodpornego. Polewamy keczupem, majonezem oraz posypujemy 1/3 startego żółtego sera.
2) Filet z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni posypując przyprawą gyros, odrobiną soli i pieprzu. Dodajemy pokrojoną w półksiężyce cebulkę. Razem dusimy, aż cebula zmięknie.
3) Wszystko przykrywamy pozostałym ryżem, polewamy majonezem i keczupem i posypujemy resztą startego żółtego sera.
Zapiekankę pieczemy około 30 minut w rozgrzanym piekarniku.
P.S. Każdą warstwę ryżu polecam lekko ubić wówczas keczup i majonez dają się bardzo ładnie rozsmarować.
Do zapiekanki zrobiłam sosik jogurtowo-czosnkowy:
jogurt naturalny ok 300ml mieszamy z łyżką oliwy z oliwek i z łyżką octu winnego. Dodajemy sól, pieprz, suszone oregano oraz dwa ząbki rozgniecionego czosnku. Wszystko razem mieszamy.
Polecam tą zapiekankę z tym sosem. Razem smakuje wyśmienicie!!!
View all comments (33)
Show previous comments
Write comment

attena07 (2013-04-25 16:22)
Zapiekankę pieczemy 30 min.ale w jakiej temperaturze?

attena07 (2013-04-26 23:13)
W jakiej temperaturze piecze się zapiekankę? może mi ktoś podpowie?

AlusiA68 (2014-03-11 18:53)
Robiłam ją już wiele razy, zawsze wychodzi pyszna i wszystkim smakuje.

Mońcia (2014-04-02 07:11)
Bardzo smaczna zapiekanka i bardzo syta.Podałam z sosem czosnkowym.

fruzia1 (2014-04-02 12:53)
2 filety z kurczaka to dwie podwójne piersi? W niektórych sklepach piersi są przekrojone i wtedy jedna pierś to tak naprawdę 1/2:) Jak mam rozumieć w składnikach te 2 filety z kurczaka?

misiek_1 (2015-02-18 16:57)
zapiekankę pieczemy bez przykrycia?