-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1 szklanka soli
0,5 wiadra wody
2,5 kg małych ogórków
2,5 kg kalafiora
0,5 kg ostrej papryki (małe ,wąskie strączki)
15 dag czosnku
koper
0,5 wiadra wody
2,5 kg małych ogórków
2,5 kg kalafiora
0,5 kg ostrej papryki (małe ,wąskie strączki)
15 dag czosnku
koper
Prepare instructions:
W dużym naczyniu ułożyć warstwami ogórki,różyczki kalafiora,papryczki, koper,ząbki czosnku.Sól rozpuścić w wodzie. Zimną solanką zalać warzywa i pozostawić na 6-7 dni w temperaturze pokojowej, aż ukiśnie. Zlać solankę i przegotować. Warzywa ułożyć w słoikach. Zalać gorącą solanką.Słoiki zaraz zakręcać.
kazpel (2009-02-10 14:33)