-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
buraki
cebula
czosnek
ziele ang
liść laurowy
woda
ocet
sól
cukier
Prepare instructions:
Malutkie buraczki ugotować do miękkości, obrać ze skórki powrzucać do słoiczka razem z plasterkiem cebuli, plasterkiem czosnku, lisciem laurowym, 4-5 ziela angielskie.
Zalać zalewą przygotowaną z 4 szklanek wody, pół szklanki octu, 2 łyżki cukru i dwie łyzki soli. Zalewe uprzednio należy zagotować. Zalać buraczki i pasteryzować ok 20 min.
Zalewa wystarczyła mi na 4 słoiczki po dżemie i 3 troche wieksze słoiki po rolmopsach. Ile było buraczków w kg- ciężko powiedzieć ;)
View all comments (1)
Write comment

welina (2014-10-03 17:08)
Rodzinka zawsze zachwala czy do obiadu czy do wódeczki czy na koreczki ;)